De aceite Natura 100% puro de Maravilla nos compartieron esta exquisita receta de lentejas al Curry ideal para el almuerzo de estos días de transición entre invierno y primavera, con las calorías y saborcito necesario libre de gluten.
La Connie Achurra nos enseñó a preparar Fetuccini de zapallo italiano con salsa blanca de coliflor, acá compartimos esta sorprendente y saludable receta.
El ajo negro es el ajo común fermentado en un horno especial, a una temperatura y humedad determinada durante varios días. El objetivo es llegar a crear este superalimento que suma beneficios a las que ya tiene el ajo convencional.
Las crónicas del taco es puro amor, amor a la comida, amor al taco, amor a la comida mexicana. Me puse a verlo el fin de semana y por supuesto que eso sólo significó una cosa: hambre
El pudín de chía es un postre o desayuno rico y liviano, que nos dejará satisfechas fácilmente, ya que la chía absorbe 14 veces aproximadamente su peso en agua. Además, es muy nutritiva, contiene calcio, potasio y hierro.
Los Fab Five esteban de vuelta por fin con la cuarta temporada de Queer Eye. Lloramos, nos reímos y gozamos con los aportes de los protagonistas en cada uno de los casos. No podemos esperar.
Para esta receta de Champiñones gratinados usé como base una del libro Cocina de Mercado de Sol Fliman, que se llama Portobellos rellenos. Ella los cocina con quinoa (por supuesto :)) pero yo tenía cous cous a la mano, así que improvisé, y como salió demasiado fácil y rico, acá se los comparto.
La alimentación saludable es clave la hora de enfrentar el invierno, por un tema de salud física y mental, debido a la disminución en exposición al sol, lo que trae como consecuencia un bajón en el ánimo para algunas personas. Acá compartimos algunos tips y recetas para comer mejor durante los meses más fríos del año.
La chef Genoveva Tenaillon es la autora del libro "Sin Culpas”, un recetario con muchas preparaciones dulces y saladas, pero también un conjunto de anécdotas donde la autora comparte su viaje a través de la cocina como terapia y sanción a los trastornos alimenticios que vivió en la adolescencia.
Tras la buena dupla que hicieron durante la película Chef, Jon Favreau y Roy Choi se volvieron a reunir para hacer un programa de cocina, pero también de amigos y conversación: The Chef Show.
