Nunca me había atrevido a hacer sopaipillas, pero ahora con la cuarentena, una se lanza con mayor facilidad porque si la embarra, la embarra y no pasa nada, y en el mejor de los casos, adquirimos una habilidad y desbloqueamos una logro. Y qué mejor que saber reaccionar a la lluvia.
Hoy es día de la hamburguesa y la Connie Achurra nos entrega dos alternativas vegetarianas para ceelbrar sin necesidad e comer carne. Acá compartimos sus recetas de hamburguesas de lentejas y de porotos:
Esta receta de pie de manzana es muy fácil y muy rica, la masa sirve para usar con cualquier relleno de fruta que prefieran (o verdura), pero la dejaremos con manzana porque hacen un match perfecto.
Este plato tiene su origen en medio oriente, se llama Shakshuka (lo he visto también como "huevos mediterráneos") y esta es una de sus variaciones, ya que existen varias recetas que incluyen distintos ingredientes según la zona donde se han preparado, pero todas coinciden en el uso de los huevos pochados en la salsa de tomates.
El origen del pan brioche viene de Francia, por el 1400. Es un pan más bien dulce, esponjoso con corteza dorada que puede presentarse en forma de bollo, trenzado o de la forma que su eleástica masa lo permita.
Jamás había hecho un brownie, pero el antojo fue más fuerte y me lancé con este brownie de chocolate sin gluten. Advierto que es más harinoso de lo normal, porque solo tenía harina de arroz, que hace que sea menos "pegote" y se quiebre más fácil.
Por primera vez en la vida hice salsa boloñesa deliciosa para los tallarines y me quedó impactantemente rica. Seguí un mix de indicaciones de una receta del primer libro de cocina de Virginia Demaria y los tips claves de mi amiga Cux.
La receta básica de panqueques es demasiado simple, consiste simplemente en mezclar los ingredientes y listo. Los panqueques son muy versátiles porque además de hacer los clásicos rellenos de manjar, los puedes rellenar también con mermelada, frutas y hasta hacer tortas y preparaciones saladas. Acá dejamos la receta de la base.
Buscando alternativas de almuerzo que nos ayuden a capear el calor, recopilamos muchas ideas de menú de verano entre las chicas Zancada y nuestras seguidoras en instgram, así que acá compartimos estas buenas ideas.
