Acá compartimos 3 distintas preparaciones de hamburguesas con pan King’s Hawaiian que pueden iluminar para el almuerzo del día del padre.
Receta de Hamburguesa de Salmón Grillado
12-pack Rolls KING’S HAWAIIAN
½ taza de mayonesa HEINZ
Un filete de salmón fresco de 500g
2 cucharadas de alcaparras picadas
2 cucharadas de cilantro finamente picado
1 ½ cucharadas de jugo de limón (medio limón)
4 tiras de tocino, cocidas y cortadas por la mitad
2 tomates cortados en rodajas finas
1 taza de hojas de rúcula.
Paso 1: Mezclar alcaparras, cilantro, jugo de limón y mayonesa HEINZ. Mantener en el refrigerador hasta armar los Rolls.
Paso 2: Divide el filete de salmón en porciones que se ajusten a los Rolls (aproximadamente 40 gramos). Sazona el salmón con sal y pimienta y dora en una sartén a fuego medio-alto. Dale la vuelta después de unos 2 minutos y retíralo cuando ambos lados hayan formado una bonita corteza.
Paso 3: Corta los Rolls por la mitad y tuéstalos ligeramente.
Paso 4: Ármalos poniendo mayonesa de alcaparras sobre la base de Rolls, agrega el salmón, el tocino, el tomate y la rúcula. Servir con gajos de limón y ensalada.
Receta de Burger De Wayú
12-pack Rolls KING’S HAWAIIAN
1/4 taza de mostaza amarilla
6 rebanadas de queso, cortadas en mitades.
1 cebolla pequeña, cortada y salteada en aceite de oliva durante unos minutos
Lechuga
Hamburguesas 600 gramos de wayú
½ cucharada de sal o al gusto
½ cucharada de pimienta negra
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cebolla roja mediana picada
Paso 1: En un bowl combinamos wayú, cebolla, sal, pimienta y ajo en polvo. Bien mezclados, si la mezcla parece demasiado seca, agrega un poco de agua fría. Usar unas 4 cucharaditas de mezcla para cada hamburguesa.
Paso 2: En una sartén pequeña, saltea la cebolla en 1 cucharada de aceite de oliva, hasta que esté suave.
Paso 3: Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Asar las hamburguesas durante 1-2 minutos por lado, dependiendo de la cocción deseada.
Paso 4: Agrega el queso encima de cada mini hamburguesa justo después de sacarlos de la parrilla para que se derrita.
Paso 5: Tostar ligeramente los Rolls y agregar las hamburguesas, agregando lechuga, cebolla salteada, mostaza HEINZ o los aderezos que más te gusten.
Receta de Cheese Burger
12-pack Rolls KING’S HAWAIIAN
4 cucharadas de salsa golf (mayonesa + mostaza)
1 cucharada de salsa inglesa
12 aros de cebolla crujientes
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite vegetal o de canola
6 rebanadas de queso cheddar, cortadas por la mitad en forma de cruz.
12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad y cocidas hasta que estén crujientes
6 hojas de lechuga verde, cortadas por la mitad
Paso 1: Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta, el ajo y la salsa Worcestershire. Forma 12 hamburguesas de 5 cms de ancho y ponlas en un plato o bandeja.
Paso 2: Agrega aceite por cada lado y coloca las hamburguesas en la parrilla caliente. Cocina durante 4 minutos aprox, dales la vuelta y continúa cocinando durante otros 4 a 6 minutos, para un término medio, o de 2 a 4 minutos más si quieres que estén bien cocidas.
Paso 3: Coloca 2 trozos de queso en cada uno, junto con 2 mitades de tocino, y cocina por un minuto o dos, para que el queso se derrita.
Paso 4: Corta los Rolls King´s Hawaiian por la mitad horizontalmente y ponles salsa golf. Coloca sobre cada Roll, queso, tocino, cubre con un anillo de cebolla crujiente y un trozo de lechuga. Pon la mitad superior de los Rolls y pincha con un palito.
Paso 5: Servir inmediatamente.
