El Cerro Vegan: Delicias veganas en Bellavista
Se puede comer vegano y rico, y aquí en El Cerro Vegan está la prueba. Sánguches y pizzas, acompañados de jugos naturales o un refrescante schop. Ideal para las tardes calurosas de verano.
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Día del ñoqui: revive la tradición italiana y experimenta nuevas combinaciones
La tradición de servir ñoquis los días 29 de cada mes tiene al menos 2 versiones difundidas, aunque también existen otras versiones. Llegan los 29 de cada mes y la costumbre de comer ñoquis en Italia se volvió tradición. Antiguamente los campesinos ponían dinero debajo del plato de ñoquis como símbolo de sus buenos deseos y prosperidad en el hogar.
Receta: empanadas integrales con pino vegetal
Esta receta de empanadas integrales con pino vegetal de la Connie Achurra es ideal para los vegetarianos que no quieren quedarse fuera del ambiente empanadístico dieciochero, y para todos los que quieran variar un poquito del pino de carne.
Receta: rösti de papas por Sol Fliman
El rösti de papas es una de las exquisitas recetas del libro "Cocina de mercado: sabores vegetarianos" de Sol Fliman, lo recomendamos como el mejor acompañamiento de tu almuerzo. A los niños les encantan y a los adultos también.
Receta: Ramen para principiantes
Finalmente logré preparar un ramen a prueba de tontos, que un auténtico japonés perfeccionista encontraría deshonorable, pero que en términos prácticos es muy sabroso y fácil de cocinar.
Me hice vegetariana al fin
Si están pensando en hacerse vegetarianas, se los recomiendo mucho, yo al menos no extraño nada la carne, además se come igual de rico o mejor, por eso no se preocupen.
“La constante sensación de superar obstáculos”, entrevista a Alejandra Rosales, productora de cine
Alejandra Rosales es productora de cine en la productora audiovisual Merced, y productora general de Fidocs. Nos interesa conocerla más, comprender mejor el rol de la producción y cómo lo enfrenta una mujer en el medio cinematográfico, acá sus inspiradoras respuestas.
Cómo es vivir en: La Serena
Francisca R. es médico nutrióloga y le gusta mucho viajar. Su paso por La Serena completa la séptima ciudad en que ha vivido en sus 32 años de vida. Pronto dejará la cuidad y para ella escribir esto va acercando un poco más la despedida de un lugar donde fue muy feliz. Lee Zancada desde que su mejor amiga se lo mostró hace al menos 9 años, y ahora comparte su experiencia con nosotras.
Entrevista: Camila Cortínez, directora ONG Te Protejo
Hace cinco años vio que no había mucha información sobre los productos cosméticos no testeados en animales, así que fundó una ONG con dos amigas, en la que trabajaban en su tiempo libre. Hoy, dedicada por completo a Te Protejo, sueña con seguir impulsando el consumo consciente y un mundo libre de crueldad hacia los animales.
La campaña #SinRodeos busca eliminar la categoría de “deporte nacional” del rodeo
La fundación Vegetarianos Hoy busca seguir avanzando en la reducción del número de rodeos que se realizarán en Las Condes y la suspensión en Ñuñoa, Peñaflor, hasta lograr que esta sádica actividad deje de ser reconocida como deporte nacional.