por Daniela Paz (@dnlpz) Tengo una linda relación con Paillaco, para muchos un lugar desconocido del sur de nuestro país. Nadie tendría por qué ir de vacaciones, ni hacer una parada, pero por muchos años fue mi lugar preferido donde…
por lucy Tengo que partir reconociendo que no soy para nada vegetariana, de hecho soy bastante carnívora porque no puedo evitar disfrutar muchos platos y preparaciones de origen animal. Pero respeto mucho a los vegetarianos -y veganos y etcéteras-, y…
por mbpadron* Siempre he sido carnívora. Muy carnívora. Respeto y admiro a los vegetarianos y veganos, pero no puedo imaginar la vida sin asados, parrillas, hamburguesas y un largo etcétera que me encanta comer. Creo que por eso nunca quise…
por María José Viera-Gallo Quizás el Nuevo Cine Chileno no tenga grandes parejas, pero sí grandes ex. Es el caso de Cristián Jiménez quien dirige a Ingrid Isensee en la delicada película La Voz en Off. A ella le gusta…
por Jo M. Esta semana se confirmó que Morrissey aprovechará su anunciado regreso a Chile para encabezar el lineup del festival Movistar Primavera Fauna el 14 de noviembre en el Espacio Broadway. Junto a esa confirmación de su presentación musical,…
por Lala Este último tiempo me ha llamado mucho la atención la gran cantidad de posibilidades que tienen quienes quieren comer de manera distinta, ya sea por mejorar la salud o porque se es vegano o vegetariano (mi caso), incluso…
por Mariana y punto Nunca le había prestado gran atención a los porotos verdes hasta este año. No sabía ni cómo se cocinaban o preparaban, y con suerte tenía cierta noción de que quedaban buenos en una tortilla. Ahora me…
por Mariana y punto Otro de los rituales que trato de cumplir no sólo cada vez que voy a Valdivia, sino todos los días que estoy allá, es ir al Café La Última Frontera (Pérez Rosales esquina Yerbas Buenas). Las…
por lucy Septiembre es un gran mes: oscurece una hora más tarde gracias al cambio de hora, empieza la primavera, y tenemos el feriado más largo y alegre del año. Todo eso hace que el mes completo sea propicio para…
por Daniela Paz (@dnlpz) Para quienes anden en busca de una vida más saludable o para los vegetarianos que se quedaron con pocas ideas, en el blog Reina Palta hay unas ricas y preciosas ilustraciones de recetas. La cocinera y…