por Daniela Paz Sol Fliman, creadora del blog y del restaurante Quinoa, lanzó su primer libro llamado “Cocina de Mercado: Sabores Vegetarianos“, una preciosa edición autogestionada, con recetas para todo tipo de público y para cocineros de todos los niveles.…
por Pilar Hernández. Si hay algo terrible es la pregunta que se repite día tras día en nuestras vidas: ¿Qué hago de almuerzo/comida? Que sea fácil, rápido, no muy caro, novedoso, que le guste a todos en la casa y…
por Sol En lo que va del año, no me he resfriado ni una vez. Y eso que he tenido a varios enfermos y portadores de virus a mi lado. De hecho, a mi hermana hace un mes le dio…
por Andrea Lagos Comíamos muy bien: lentejas con tremendos bistecs, vegetarianos no sólo hechos de lechuga (en tiempos en que ser vegetariano era ser un poco el bicho raro) y pedidos especiales como un pan con queso y palta como…
por Sole Camponovo ¿Se han fijado la cantidad de sorpresas con las que uno se puede encontrar en las galerías comerciales antiguas? Una de ellas es la Sandwichería Ani, empresa familiar que desde hace 37 años funciona en un pequeño…
por Andrea Lagos Un día sin proponérmelo hice germen de quinoa. Fue así: remojé una taza de quinoa en agua (siempre remojo los cereales como el arroz o las lentejas porque se demoran menos en cocinar) y la guardé en…
por Juana Rosa Estoy feliz. Hoy veré por tercera vez en vivo a mi Anthony (léase en tono Candy). Porque aunque sea ultra fan de los Red Hot Chilli Peppers y mi disco favorito de la vida siga siendo el…
por Cristóbal Carrasco* Jonathan Safran Foer es el escritor tras esa estupenda y graciosa novela llamada Todo está iluminado, que fue llevada al cine y que protagoniza Elijah Wood. Es también el escritor de Tan fuerte, tan cerca, una novela…
por Fran Meneses Falta muy poco para cumplir un año siendo vegetariana. En este post no pretenderé evangelizar a nadie para que sea vegetarian@ porque recuerdo que hace un año atrás, lo que más detestaba era estar comiendo mi fabulosa…
El Amigo Vegan · cap.01 from Ignacio Galvez on Vimeo. por Paty Leiva Los vegetarianos no comen pura lechuga. Ignacio no es chef, pero es vegano y sabe comer bien. “El Amigo Vegan” es una serie de Cápsulas de recetas…