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COCINA

Not Mayo

The Not Mayo, la rica mayonesa –con ingredientes naturales– de The Not Company

Podría decir que soy una rehabilitada de la mayonesa, de chica le echaba a todo lo que me ponían en frente: puré, fideos, pan, además de los clásicos sanguchitos o completos. La dejé hace tiempo, aunque recaigo cada tanto.
Juevinchos

Los exquisitos Juevinchos en Pamplona

Uno se va a meter a unas calles en el casco antiguo de Pamplona, llenas de bares pequeños que están hasta el tope de gente, y que sirven una copa de vino y un pincho por módicos 2 euros.
línea Ritual de Veramonte

La nueva línea Ritual de Veramonte celebra 10 años con dos lanzamientos de vinos

La línea Ritual se compone de un Sauvignon Blanc, un Chardonnay y un Pinot Noir, y para celebrar su aniversario decidieron sumar a su colección Ritual Merlot y Merlot Arroyo, para ser lanzados al mercado
16 tips para cocinar

16 tips para cocinar como profesionales

En el mar de información que publica Buzzfeed, rescatamos uno en especial. Jesse Szewczyk, del equipo de cocina del sitio estudió en The Culinary Institute of America y compartió algunos consejos muy útiles que aprendió durante suss 4 años de estudio.
Quiche de alcachofa

Receta: Quiche de alcachofa y pimentón salteados

Esta receta surgió de forma casual cuando descubrí que tenía una lata de alcachofas disponibles en la despensa. El resultado fue delicioso y muy celebrado.
infusión de jengibre

La saludable infusión de jengibre y naranja

por Berni Me encantan las infusiones, son una gran alternativa al café y al té que me hacen mal debido a problemas gástricos. No era muy fan de las agüitas clásicas, pero cuando fui descubriendo...
hermanas

Revista digital Zancada: Hermanas

En esta edición buscamos identificar la hermandad entre mujeres en distintas formas, y volvemos a confirmar que sin amigas todo es más difícil y menos divertido.
La tradición de comer ñoquis el 29 de cada mes

La tradición de comer ñoquis el 29 de cada mes

Nos encanta esa tradición porque siempre es bueno tener un pretexto para comer comida italiana, juntarse con amigos y porque nunca está de más juntar energías positivas para invocar a la prosperidad.

Receta de queque básico con frutas

por Lola Este queque es el básico de los queques con fruta. Es liviano y muy pero muy fácil de hacer. Es a base de aceite en vez de mantequilla que lo hace apto para...

Comidas que quedan mejor recién hechas

por Mariana y punto La posibilidad de congelar y recalentar comidas de manera fácil es algo que realmente me cambió la vida; mi infancia hubiera sido tan distinta con un microondas en el cual calentar...
Tika Pop

Me encantaron: nuevas Tika Pop

por Daniela Paz (@dnlpz) Me encantan las cabritas, pero siempre las como con culpa por el exceso de dulce que tienen. En el cine siempre las evito por lo mismo, pero ahora que encontré las...
lonchera cooler

La útil lonchera cooler

por Mariana y punto La idea de tener una lonchera cooler se la copié a la Cux, que una vez me entregó creo que unos patés conservados en uno de esos prácticos bolsitos. Nunca me...
taller de pan

Taller de pan con masa madre

por Mariana y punto Hacer tu propio pan es una experiencia con la que se abren muchas posibilidades: tener pan fresco durante una semana completa, poder crear un pan casi de la nada y salvar...

@Iscreamcl: cata de helados en Instagram

por @patyleiva @Iscreamcl, es una cuenta de instagram que recomienda helados. Tan simple y rico como eso. Sara, su creadora, prueba helados en todos los lugares que puede, alimentando los antojos de [email protected] faná[email protected] de...
taller alimentación sana

Taller de alimentación sana: partir cambiando hábitos

por Carolina Fellay Partimos marzo y coincidentemente he tenido varias conversaciones esta semana con personas que están replanteándose su forma de alimentación. Mamás con hijos pequeños que tienen enfermedades autoinmunes y que necesitan apoyar a...
cocinar una vez a la semana

Cocinar una vez a la semana

por Mariana y punto Me gusta mucho cocinar; disfruto el proceso, y sobre todo soy muy feliz al momento de comer algo que fue hecho por mí. Lo mejor es cuando eso que hice quedó...
Uncle Fletch

La ruta de los #MiércolesGourmetCMR: Uncle Fletch en Plaza Ñuñoa

post #MiércolesGourmetCMR por Carolina La semana pasada quisimos aprovechar el 40% de descuento de los #MiércolesGourmetCMR para conocer el local de Uncle Fletch en Plaza Ñuñoa. 

Pese a estar en el bulevar donde hay...
ensalada de pulpo

Lo de siempre: ensalada de pulpo en Pizzería Olimpia

por Mariana y punto No soy una persona que se caracteriza por comer ensaladas, y menos fuera de mi casa porque me aburre que sean pura lechuga. Pero cuando voy a almorzar a Olimpia, incluso...
Pastamore

La ruta de los #MiércolesGourmetCMR: comida italiana en Pastamore

post #MiércolesGourmetCMR por Carolina Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar Pastamore, el famoso restaurante de comida italiana de Ennio Carota (quien a su vez se hizo más famoso con Masterchef) ubicado en lo...
Mantequilla de campo Kumey

Mantequilla de campo Kümey: la mejor

por Mariana y punto Probé la mantequilla de campo Kümey en la casa del Chico Márquez, para degustar cómo habían quedado los panes que hicimos en el taller de la Fábrica Zancada. Quedé maravillada. Soy una...