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COCINA

Pasta al forno con melanzane o berenjenas

La Pasta al forno, o como yo suelo llamarle, “Pasta Zia Laura” es una delicia italiana que yo modifiqué un poco porque las berenjenas las hago a la plancha en vez de fritas.

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Receta de Salmón en 5 minutos

Esta receta de salmón en 5 minutos te va a salvar cuando no sepas qué cocinar. Solo tienes que tener filetes de pescado y los condimentos que te gusten.

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Berenjenas a la parmesana (Melanzane alla parmigiana), más que una lasagna sin pasta

Algunos pueden decir que las Berenjenas a la parmesana no son más que una lasagna sin pasta, y la verdad es que no están muy lejos de la verdad. Lo que no podemos negar es que si eres fan de las berenjenas, este plato te va a volver loca, porque es delicioso.

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Pollo al vino Blanco con hierbas

¿Tienes un pollo y lo quieres preparar de una manera distinta, muy sabrosa y extra fácil? Acá les comparto mi receta de pollo al vino blanco y hierbas.

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Cocina tus alcachofas al vapor, en olla o en horno

Alcachofas al vapor, bellas, con su forma de flor. Hace más de 2 años no las preparaba porque no sabía bien como hacerlas y que quedaran ricas

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Receta de Carne Mongoliana (a la chilena)

Nunca encuentro un plato como la carne mongoliana, así que decidí hacerlo y es mas rápido y fácil de lo que me imaginaba.

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Receta de Risotto con Funghi Porcini

¿Te encanta el risotto y crees que es difícil de preparar? Revisa está receta que es SÚPER FÁCIL y RÁPIDO.

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Receta de hummus de garbanzos con pimentón dulce

El hummus se puede hacer de muchas formas, el tradicional y el que más preparo es el hummus de garbanzos con pimentón dulce. Es uno de esos alimentos que tiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales, aparte…

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Receta del exquisito pan de queso colombiano

¿Ganas de Colombia? Este pan de queso es típico de mi madre, jamás lograre que me quede como a ella pero este último que hice quedo bastante cercano.

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Receta de tortilla de patatas española

¡Ay las patatitas! Me gusta tanto tanto tanto la tortilla de patatas que mi perrita se llama así, Patata! la verdad me gustan las papas en todas sus formas y preparaciones, como sea, son una delicia.

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