Por @CDcocinar
¿Ganas de Colombia? Este pan de queso es típico de mi madre, jamás lograre que me quede como a ella pero este último que hice quedo bastante cercano.
Es parecido al pan de queso de brasil o también llamado pan de bono. Les dejo la receta aquí para que puedan llevar un pedacito de Colombia 🇨🇴 a sus mesas.
Ingredientes:
200 gr Almidón de Yuca
100 gr Queso mantecoso
100 gr Queso fresco / quesillo
Pizca de Sal
Chorrito agua
1 Huevo
1 cucharadita de polvos Royal
Paso a paso:
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Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta que la masa no quede pegajosa pero tampoco dura.
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Hacemos bolitas o la forma que quieras y las ponemos en la bandeja del horno con papel de horno para que no se pegue.
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Metemos al horno a 210 grados por 15-20 min o hasta que haya subido y coloreado. TIP: No abras el horno porque se bajan.
Espero que les guste!
Les dejo el reel que hice preparando esta receta por si les sirve de guía:
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