El hummus se puede hacer de muchas formas, el tradicional y el que más preparo es el hummus de garbanzos con pimentón dulce. Es uno de esos alimentos que tiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales, aparte de ser perfecto para aperitivos y juntas con amigos. Fácil de preparar y rápido.
Ingredientes:
400 gr de garbanzos cocidos
1 ajo
60 ml de agua
1 limón
40 gramos de sésamo
1/2 cucharadita de sal
70 ml aceite de oliva
Pimentón dulce en polvo
Incorpora todos los ingredientes en una procesadora de alimentos. Molemos todo.
Servimos y le echamos un chorrito de aceite de oliva. Espolvoreamos pimentón dulce en polvo.
Listo nuestro HUMMUS. ¡Espero que les guste!
Les dejo el reel que hice preparando el hummus de garbanzos por si les sirve de guía:
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