Carne Mongoliana

Receta de Carne Mongoliana (a la chilena)

Nunca encuentro un plato como la carne mongoliana, así que decidí hacerlo y es mas rápido y fácil de lo que me imaginaba. 
 

Carne Mongoliana

Hay un tipo de comida que me hace mucha falta viviendo acá (Barcelona) y es la comida china, pero no la comida china de China, sino que la comida china a la chilena. ❤️

Nunca encuentro un plato como la carne mongoliana, así que decidí hacerlo y es mas rápido y fácil de lo que me imaginaba. 

Ingredientes:

400 gr carne de vacuno (en filetes delgaditos)

1/2 taza de salsa de soya

1/2 taza agua

1 cucharada de maicena

1 cucharada azúcar moreno

2 cebollines (o como le dicen aquí: Cebolleta)

Jengibre rallado

Sal&Pimienta

Aceite de Oliva

Receta de Carne Mongoliana (a la chilena) 1

Paso a paso:

  1. Cortamos la carne en tiritas (4cmx2cm aprox).

  2. Picamos el ajo.

  3. Cortamos el cebollin, la parte blanca en rodajas y la parte verde en tiras.

  4. Salteamos el ajo en el aceite de oliva y le rallamos un poco de jengibre.

  5. Salteamos la carne (vuelta y vuelta).

  6. Agregamos el cebollin y salteamos todo junto.

  7. En un bowl aparte preparamos la salsa, soya, el agua, el azúcar, la maicena y salpimentamos.

  8. Agregamos la salsa en el sarten con la carne, mezclamos todo.

  9. Tapamos por 3-4 min a fuego medio.

  10. Servimos con arroz blanco de preferencia.

Receta de Carne Mongoliana (a la chilena) 2

Les dejo el reel que hice preparando la receta de carne mongoliana por si les sirve de guía:

 
 
 
 
 
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