Finalmente logré preparar un ramen a prueba de tontos, que un auténtico japonés perfeccionista encontraría deshonorable, pero que en términos prácticos es muy sabroso y fácil de cocinar.
Connie Achurra nos comparte una receta de sopa, nuestro alimento básico de invierno, que mezcla dos sabrosísimos ingredientes: zapallo y maní. Acá los ingredientes y su fácil preparación.
Conocí el Garam Masala gracias una receta de Curry del libro Cocina de Mercado de Sol Fliman. Lo mencionaba como uno de los ingredientes, que a su vez, cuenta con su propia receta en el libro. Se trata de una mezcla de especias, un condimento muy utilizado en la comida India.
Compartimos la receta de la salsa holandesa que complementa la receta de los deliciosos huevos benedictinos, una de las formas de realzar el sabor de huevo y hacer desayunos más versátiles y sofisticados.
En los días más fríos es casi un clásico juntarme con amigas a tomar vino navegado. Nada como aprovechar la temporada de naranjas jugosas para mezclar con vino, clavo de olor, canela. Y aunque me encanta la cerveza, en invierno me da mucho frío tomarla, así que trato de inclinarme por algún trago que le dé más calorcito a las tardes o noches.
No se pueden perder esta maravilla. Los amigos de Pousta invitaron a Michelle Bachelet a cocinar. En serio, esta vez se excedieron y consiguieron que Michelle Bachelet preparar un sándwiches en cámara. El conductor del video es “Obvio que si”, quien le hizo las preguntas que queríamos saber. Se siente como si estuviera en tu casa. Alucinante.
Me encanta juntarme con mis amigos a picotear y tomar algo rico. Y si es en casa, me gusta preparar tragos ricos. Aquí les comparto dos recetas para preparar con Baileys.
Compartimos esta receta de Connie Achurra para que hagas tu regalo de San Valentín en casa. Se trata de unas galletas en forma de corazones de chocolate con mantequilla de maní que están para chuparse los dedos y con la gracia de que lo hiciste con tus propias manos.
Esta receta del reconocido chef Ciro Watanabe es más simple de lo que pensábamos y se ve deliciosa. Es una buena alternativa para incorporar a nuestro menú semanal. Acá las indicaciones de preparación para 4 personas: