por Paty Leiva Tengo en mis manos “40 grados” el libro de Daniel Greve (periodista gastronómico) y Claudia Olmedo (sommelier especializada). Se trata de la primera guía del pisco chileno. Una recopilación extensa y documentada de la inmensa variedad de…
por Jesse James Hace poco me enteré de la existencia de estos dos libros de cocina escritos por actrices famosas, uno es “Eva’s Kitchen” de Eva Longoria y el otro es “My Father’s Daughter” de Gwyneth Paltrow, y me…
por Peggy Yo, como una verdadera amante de los sánguches en varios de sus estilos, me emocioné con este concurso. La idea es que los que participen tienen que crear un sánguche con un producto de La Crianza y los…
por Daniela Paz Una de las razones importantes -y ricas- para darse una vuelta por el blog Cocina de Mercado es que la mayoría de sus recetas son frescas, combina ingredientes interesantes y te motivan a meterte a la cocina…
por Lala Por lo general los comerciales no me conmueven mucho. Casi siempre los encuentro malos, fomes o vilmente copiados de la TV argentina. Sin embargo, no puedo dejar de comentar todo lo que me pasó con el último spot…
photo © 2010 george ruiz | more info (via: Wylio) por Candelaria El otro día compré en el supermercado una cajita de cous cous, granos de sémola de trigo de origen árabe, marca Abadia. Había de varias marcas y tipos…
por Mariana y punto Eligiendo un regalo para una tía que vive hace muchos años fuera de Chile y preparándome para regalos similares en el futuro, me puse a pensar en qué cosas son una buena idea para un chileno…
por Mariana y punto Hace tiempo que quería aventurarme y cocinar porotos granados, porque aunque son muy fáciles de hacer, me acuerdo de que cuando chica crecí con el mito de que era una preparación muy compleja (sólo desgranar los…
por Javiera Blogs de cocina hay muchos, pero son pocos los que, a una primera mirada, dejan ver realmente toda la dedicación que hay detrás. Uno que ha llamado la atención de varios es Espacio Culinario. Ana María Amenábar estudió…