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Enciclopedia de Cocina Paso a Paso

Enciclopedia de Cocina Paso a Paso 1

por Paty Leiva No cocino más que con receta en mano. En serio, desde galletas que he hecho durante toda la vida hasta el queque básico. No logro improvisar. Es como tener memoria gastronómica selectiva, digo yo para consolarme. Pero…

Sopaipillas con…

Sopaipillas con... 8

por Daniela Paz En una conversación comentamos con amigos sobre qué le ponían a su sopaipilla para acompañarla, y claramente no había un consenso de qué es lo más rico, ni tampoco qué es un clásico. Porque creo que cada…

Cuscús con habas y palta

Cuscús con habas y palta 10

por Sur El cuscús es un alimento perfecto en varios sentidos: en primer lugar, es rico. Además, tiene una preparación extremadamente básica y dentro de sus propiedades está el ser una fuente de energía muy nutritiva, ser beneficioso para reducir…

Comida: aprovechar las sobras

Comida: aprovechar las sobras 12

por Daniela Paz Hace casi un año que vivo sola y algo que he aprendido en este tiempo es a aprovechar todo, y así todo se puede volver a aprovechar. Por ejemplo, después del típico asado dominguero en la casa…

Para celebrar: Jelly shots

Para celebrar: Jelly shots 14

por Rox Una forma de variar un poco en las fiestas y cambiar el clásico combinado son los jelly shots. Para compartir con amigos y tener algo más novedoso, chistoso, colorido y muy simple sirve esta iniciativa. La receta es…

Los matinales de la TV chilena

Los matinales de la TV chilena 16

por Sur Luego de haber comentado el estado actual de las teleseries chilensis, me inspiro para hablar de la situación que viven los clásicos matinales de nuestra televisión, que, a mi modo de ver, nada tienen que ver con lo…