Para esta receta de Champiñones gratinados usé como base una del libro Cocina de Mercado de Sol Fliman, que se llama Portobellos rellenos. Ella los cocina con quinoa (por supuesto :)) pero yo tenía cous cous a la mano, así que improvisé, y como salió demasiado fácil y rico, acá se los comparto.
La alimentación saludable es clave la hora de enfrentar el invierno, por un tema de salud física y mental, debido a la disminución en exposición al sol, lo que trae como consecuencia un bajón en el ánimo para algunas personas. Acá compartimos algunos tips y recetas para comer mejor durante los meses más fríos del año.
La lluvia activa automáticamente una imagen en nuestras mentes y paladar: sopaipillas. Pueden ser pasadas, solas, con pebre o mostaza, son el alimento invernal por excelencia. Por acá las pasadas son las favoritas!
La chef Genoveva Tenaillon es la autora del libro "Sin Culpas”, un recetario con muchas preparaciones dulces y saladas, pero también un conjunto de anécdotas donde la autora comparte su viaje a través de la cocina como terapia y sanción a los trastornos alimenticios que vivió en la adolescencia.
Mercado Tesorito es un encuentro de artistas locales que se realiza una vez al mes en Santo Remedio. Es una feria pop up de accesorios, ropa, objetos, rarezas y más, convirtiéndose en una valiosa vitrina para talentos nacionales y un entretenido panorama en pleno Providencia.
King's Hawaiian es un pan preparado en base de una receta familiar de más de 60 años, que incluye harinas seleccionadas, levaduras artesanales y mantequillas cremosas, por eso su masa es tan esponjosa y húmeda.
Tras la buena dupla que hicieron durante la película Chef, Jon Favreau y Roy Choi se volvieron a reunir para hacer un programa de cocina, pero también de amigos y conversación: The Chef Show.
Las cápsulas de Nespresso son 100% reciclables, ya que están hechas de aluminio, material infinitamente reciclable, utilizado porque protege las propiedades del café. El café ya usado también tiene una segunda vida.
Acá va la receta de la Torta Cici, una delicia hecha con ingredientes tan simples como galletas, crema y manjar que tiene un resultado de lo más gourmet.
La comida une a la familia, por eso Zancada, Rocoto, Masala y Curry, te invitan a celebrar el día de la madre con el delivery más sabroso que podrás disfrutar.