Le preguntamos todas nuestras dudas existenciales sobre el asado al Chico Marquez, nuestro profe de los talleres de cocina de Fábrica Zancada. Acá les compartimos sus tips para elegir y cocinar carnes y verduras y dominar el ítem sal y fuego.
Podría decir que soy una rehabilitada de la mayonesa, de chica le echaba a todo lo que me ponían en frente: puré, fideos, pan, además de los clásicos sanguchitos o completos. La dejé hace tiempo, aunque recaigo cada tanto.
El azúcar es adictiva, por eso la idea es ir restringiéndola cada vez e ir acostumbrando a tu cuerpo a no necesitarla. Uno la necesita, sí, porque es la principal fuente de energía del cuerpo, pero mucha gente consume más de lo que necesita.
Nunca sé muy bien qué contestar ante la pregunta "¿cómo estás?"; pero gracias a este ejercicio que empezamos con una amiga, siento que tengo razones más concretas para responder "bien"...
Sí, yo también me asusté cuando me dijeron de qué estaba hecha esta pastita, pero como soy valiente, la probé y quedé impactada de lo rica que puede llegar a ser un ingrediente tan especial como la coliflor si está preparada de una forma inesperada.
A veces se hace difícil ser feliz en invierno, especialmente a las que necesitamos la luz de sol para sentirnos mejor. Acá algunos tips de supervivencia...
En esta temporada de partidos y porque nunca hacen falta pretextos para juntarse a comer, vienen bien estas recetas para untar fritas, papas, sopaipillas o lo que quieran:
Un esforzado y talentoso Faryd se quedó con la competencia, luego de vencer a otro gran talento: el simpático Yuhui. Quedó claro que, el que quiere, puede.
