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Entrevista a Genoveva Tenaillon, autora del recetario-anecdotario “Sin Culpas” (+ su receta de Torta de Frutillas con crema)

Genoveva
La chef Genoveva Tenaillon es la autora del libro "Sin Culpas”, un recetario con muchas preparaciones dulces y saladas, pero también un conjunto de anécdotas donde la autora comparte su viaje a través de la cocina como terapia y sanción a los trastornos alimenticios que vivió en la adolescencia.

Helado Saludable Choco-Plátano

helado
Después de una semana calurosa como ésta, con temperaturas sobre los 30 grados, a todos nos dan ganas de comer helado, así que tenemos la receta perfecta para hacer en casa.

Receta: hummus básico y hummus de cilantro

hummus
Con esta receta de hummus podemos empezar a hacer una desintoxicación –post septiembre– y comer más comida fresca, legumbres, granos, frutas y verduras para empezar a bajar la ingesta de masas y frituras tan comunes en los meses de frío.

Tips para ordenar tu refrigerador

Tips para ordenar tu refrigerador 1

por Andy El orden del refrigerador es un factor a considerar tanto para evitar la contaminación de los alimentos como incluso para comer más sano y economizar. Y como hemos aprendido en nuestras interminables pláticas sobre “el orden“, el saber…