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Receta: Champiñones gratinados con cous cous

champiñones gratinados
Para esta receta de Champiñones gratinados usé como base una del libro Cocina de Mercado de Sol Fliman, que se llama Portobellos rellenos. Ella los cocina con quinoa (por supuesto :)) pero yo tenía cous cous a la mano, así que improvisé, y como salió demasiado fácil y rico, acá se los comparto. 

Receta de masa de pizza (medidas para 2 pizzas)

pizza
Nunca me había animado a preparar masa de pizza y era mucho más simple de lo que pensaba. Acá la receta que fusioné entre los libros de la Virginia Demaria y los consejos de Mariana y punto. Los ingredientes están calculados para 3 pizzas (en mi casa somos 4 y una no es ninguna).

Receta: brunch con ingenio para dos

brunch
El brunch es una excelente manera de alimentarse los días en que te puedes levantar un poquito más tarde y fusionar el desayuno con el almuerzo. Las posibilidades son infinitas, y la Connie Achurra nos tiene una súper idea rica y saludable:

La exquisita nueva carta del clásico restaurante peruano Barandiarán

Barandiarán
Me habían hablado mucho de este restaurante peruano, y por fin tuve la suerte de conocerlo. Al traspasar la puerta de la casona me encontré con todo un mundo, es mucho más grande de lo que me imaginaba, con distintos ambientes muy cuidadosamente decorados. La ciudad y el ruido quedaron afuera, me sentí como si anduviera de viaje.