por Andrea Lagos Un día sin proponérmelo hice germen de quinoa. Fue así: remojé una taza de quinoa en agua (siempre remojo los cereales como el arroz o las lentejas porque se demoran menos en cocinar) y la guardé en…
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por Ana Paula Me acuerdo cuando probé la quínoa por primera vez, quien me la “presentó” fue una tía que vive en Bolivia hace muchos años. La encontré muy rica y liviana, especialmente para ensaladas. Pero hace poco pasé casi…
