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Receta para brunch: papas con tocino y huevos
La Panería: panes con estilo
Clase maestra: pizza y focaccia con masa madre
por Mariana y punto Saber hacer pizza es una de las mejores cosas de mi vida. Parece -y es- un conocimiento sencillo, pero al mismo tiempo y aunque parezca increíble, tiene muchos detalles con los que se puede ir mejorando…
El Kiosko Roca llegó a Santiago
por Carola Había ido a Punta Arenas, pero la cantidad de gente en el local del Kiosko Roca y la fila afuera me desalentaron un poco y me lo perdí en esa oportunidad. La siguiente vez no lo dejé pasar…
Las experiencias del taller “Alimentación sana, partir cambiando hábitos”
por Carolina Fellay Para el taller que hicimos en marzo estaban inscritas dos hermanas. A una de ellas la conozco porque trabajamos juntas hace algunos años en un lugar que quisimos mucho. Por razones de fuerza mayor su hermana no…
Taller de alimentación sana: partir cambiando hábitos
por Carolina Fellay Partimos marzo y coincidentemente he tenido varias conversaciones esta semana con personas que están replanteándose su forma de alimentación. Mamás con hijos pequeños que tienen enfermedades autoinmunes y que necesitan apoyar a sus hijos con una dieta…
La ruta de los #MiércolesGourmetCMR: Uncle Fletch en Plaza Ñuñoa
post #MiércolesGourmetCMR por Carolina La semana pasada quisimos aprovechar el 40% de descuento de los #MiércolesGourmetCMR para conocer el local de Uncle Fletch en Plaza Ñuñoa. Pese a estar en el bulevar donde hay varios restaurantes (que está abajo de…
La ruta de los #MiércolesGourmetCMR: comida italiana en Pastamore
post #MiércolesGourmetCMR por Carolina Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar Pastamore, el famoso restaurante de comida italiana de Ennio Carota (quien a su vez se hizo más famoso con Masterchef) ubicado en lo que se podría llamar una…
Mantequilla de campo Kümey: la mejor
por Mariana y punto Probé la mantequilla de campo Kümey en la casa del Chico Márquez, para degustar cómo habían quedado los panes que hicimos en el taller de la Fábrica Zancada. Quedé maravillada. Soy una amante de la mantequilla…