Receta: tortilla de atún
por Fran T Como vivo sola no soy muy amiga de las compras de fin de mes en el supermercado, me cuesta mucho organizarme y muchas veces compro tonteras y nada de verdaderos alimentos. Eso me paso ayer, abrí el refri…
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Invitado: Pancho Araya
Pancho Araya | Editor de Santiagoenpicada.cl 1. Estás haciendo lo que querías hacer (hoy/en la vida)? Estoy haciendo lo que quería hacer cuando entré a estudiar diseño hace ya 10 años, trabajar para una agencia en Santiago, muy huaso. Y…
Especialista: postres de leche
por lucy ¿La Creme Brulée y la Crema Catalana son lo mismo? ¿Cómo saber cuando se trata de una leche asada y no de un flan? ¿Todos usan los mismos ingredientes? Como las diferencias entre todos estos postres de leche…
Menú para un sábado por la noche: Torta de Brownie con Marquise de Chocolate y Top de Maracuyá
por Mujica & Holley, producción y foto Sue Wang Este es el menú que elegimos para aquellos sábados en la noche donde no pasa nada, y decidimos quedarnos viendo películas y comiendo cosas ricas (también sirve de postre para el…
Javier Bardem: mino
por Mariana y punto Fuimos a ver Vicky Cristina Barcelona con Daniela Paz y salimos felices. A mí me gustó porque me sorprendió, porque a la vez encontré que por fin era muy Woody Allen, me reí mucho, los personajes…
Mi chocolate favorito
por Gretta Piú ¿Hay algo más rico que esperar que un pedacito de chocolate se derrita en la boca? Pocas cosas. Desde cabra chica que el chocolate ha sido una de mis adicciones. Es algo más bien familiar, porque mis…
Celebración de película
por M&M Todos los últimos años en las Termas Cauquenes (un lugar que se ha destacado por su gran cocina, no realmente por su modernidad) se celebra la noche de año nuevo con un banquete de película. Literalmente. El primero…
Cocina para niños, a la chilena
por M&M Hace más de un par de años que Pilar Hurtado quería publicar un libro de cocina para niños. Le había picado el bichito de los libros con su deliciosa primera obra “Memorias de una golosa” y lo de…
Pie de limón con galleta: una delicia!
por Mariana y punto Desde que mi amiga Carola me enseñó a hacer pie de limón con masa de galletas, que este pie se ha transformado en una de las especialidades que me ha hecho famosa y, la verdad, ya…
TV: Amor a primera vista
por Mariana y punto Cuando una serie es buena, se tiene que cachar desde la presentación que se está a punto de ver algo importante. La imagen de los programas, series y canales de la tele no sólo la dan…