Las recetas (y fotos) de The Pioneer Woman
por lucy Aun antes de leer lo simples que eran las recetas publicadas, lo que me impresionó de The Pioneer Woman fue que tiene las mejores fotos de cocina que he visto en la vida: no sólo son de cada…
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Camarones al vodka
Nuestra amiga Conchita Quintana se declara fan del vodka, y compartió con nosotras su adaptación de una receta sacada de Revista Paula cambiando arvejas por pimentón verde y tirando medidas al ojo. Acá va su delicia:
Cuál es tu mejor receta de familia?
En Memoria Chilena continúan con la excelente iniciativa de recopilar información sobre las costumbres de los chilenos a través de los mismos lectores. Esta vez, celebran las Fiestas Patrias recopilando las recetas de cocina que se han transmitido por generaciones…
Receta: pesto
por Lore Mi abuela paterna, sin ser italiana, tenía una mano increíble para la comida italiana. De lo que me acuerdo, hacía ravioles, ñoquis, tortelloni y pesto. No sé por qué pero de niña yo pensaba que el pesto era…
Secretos y sabores: comida árabe y española para todos
por m Después de pasar toda su infancia rodeada de lo que –a mi gusto– es la mejor cocina del mundo, no fue nada raro que Mariloli Sanz creciera con la inquietud culinaria en sus manos y se dedicara, de…
Los “bifes” de mi abuela
por Loba Mi yaya preparaba los mejores bifes a la plancha del mundo. Claro, ella se crió en épocas de vacas gordas en Argentina, tanto que sólo usaba filete y de unos 7 cm. de ancho cada uno. Hoy en…
Con instrucciones o al ojo?
por Mariana y punto Hay quienes se compran un artefacto eléctrico y empiezan a instalarlo sin siquiera abrir el manual, o cocinan de lo más bien sin nunca leer o seguir bien la receta original. Yo soy todo lo contrario.…
Pie de limón con galleta: una delicia!
por Mariana y punto Desde que mi amiga Carola me enseñó a hacer pie de limón con masa de galletas, que este pie se ha transformado en una de las especialidades que me ha hecho famosa y, la verdad, ya…
Adoro los cupcakes!!!
por La Femme Nishkita Desde que descubrí estos pastelitos, los amé… no sólo por su sabor (que puede variar), sino principalmente por su forma, tan adorable. Hacer unos hermosos “cupcakes” o magdalenas, en español, requiere de bastante creatividad y talento,…
Más de 30 recetas de cocina fácil
Cocina informal para amigos lleva toda la explicación en su título. Este libro contiene más de 30 recetas que prometen ser simples y deliciosas. Su autora es la chef argentina Pía Fendrik quien además de escribir libros de cocina, dicta…