Cositas ricas ilustradas: paletas de agua mango y jengibre
por Pati Aguilera* Ingredientes (para 8 paletas): 1 taza de pulpa de mango 1/2 taza de azúcar Jugo de 1 limón 1 trocito de jengibre sin cáscara Moldes para paleta Palitos de helado
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Adelantos IN-EDIT Nescafé 2013
por Paty Leiva Falta muy poco para el esperado festival IN-EDIT NESCAFÉ 2013, en su décima edición. Como muchos que lo han seguido sabrán, se trata de un ciclo de películas y documentales que relacionan música y cine. Se realiza en…
Cositas ricas ilustradas: chocolate caliente
por Pati Aguilera* Ingredientes: 4 cucharadas de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de café 4 tazas de leche Azúcar a gusto 1 cucharada de fécula de maíz o maicena Preparación: En una olla pon a hervir la leche con…
¿Qué es lo más básico en una casa?
por Eleonora Hace poco con mi pololo nos fuimos de nuestras casas paternas a vivir juntos. Somos unos nuevos independientes. Y es raro porque sí, tenemos un departamento, pero está casi vacío, todavía no lavamos ropa, todavía no tenemos sillas,…
3 fáciles recetas con nutella
por Sole Camponovo Guiada por mis antojos invernales me puse a buscar recetas con nutella y en la súper página de comida Taste Spotting encontré estas 3 preparaciones fáciles y deliciosas en base a esta crema adictiva. Trufas: Moler con…
Objeto de deseo: calentador de agua portátil
por Javiera G.* Por un tiempo fui la envidia de mis compañeros al tener uno de estos, podía calentar y recalentar té, café, leche y agua cuando quisiera. No dependía del hervidor comunitario que usan en mi oficina. Era algo…
Aderezos de alcachofa
por Paty Leiva Amo la alcachofa desde siempre. Y para mí, la manera más rica de comerla –y de las más simples– es como la hace mi mamá: alcachofa cocida con aderezo de limón. Primero disuelve la sal en un…
Asalto a las cocinas, el libro de recetas de María Teresa Diez
por Cristóbal Carrasco* Durante los meses que llevo viviendo solo, mi mayor problema ha sido la cocina. No porque no sea malo, sino porque no sé mucho. Entonces, en el entretiempo tan catastrófico como fascinante del inicio de la vida…
New Horizon: la picada india de Merced
por Andrea Lagos No había entrado al restorán indio New Horizon que está en Merced 565, hasta que me llevaron unas amigas. Se trata de una picada muy poco pretenciosa, levantada por Niraj Sureh y su familia, inmigrantes indios asentados…
Ronda de mate
por Andrea Lagos En el verano se dice que hay que tomar harto liquido así que siempre busco brebajes para hidratarme, sin tener que pasar por el trago amargo del agua. Ahora que anduve en la playa, me pegué con…