Entrevista a Fran Bastías de La Tarta Bakery: repostería y emprendimiento
Fran Bastías estudió periodismo, pero la conocemos por su emprendimiento culinario, La Tarta Bakery, una pastelería ubicada en Barrio Italia
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4 tips de alimentación saludable para los meses más fríos + 4 Recetas de invierno
La alimentación saludable es clave la hora de enfrentar el invierno, por un tema de salud física y mental, debido a la disminución en exposición al sol, lo que trae como consecuencia un bajón en el ánimo para algunas personas. Acá compartimos algunos tips y recetas para comer mejor durante los meses más fríos del año.
Receta de sopaipillas pasadas, galletas de chancaca, capuccino + concurso
La lluvia activa automáticamente una imagen en nuestras mentes y paladar: sopaipillas. Pueden ser pasadas, solas, con pebre o mostaza, son el alimento invernal por excelencia. Por acá las pasadas son las favoritas!
Receta: Lasaña de berenjenas con ricotta
Este finde hice lasaña de berenjenas. Hace mil años hacíamos este plato ¡y se me había olvidado que existía! La recordé hace un par se semanas cuando la volví a probar en uno de los platos de Fork.
Receta: Pizza liviana al sartén (+ concurso Emotion de Tefal!)
Sólo falta imaginación y atreverse para usar el sartén como protagonista para preparar alguna de tus recetas dulces o saladas favoritas.
6 consejos de un experto para preparar la perfecta taza de té
En Chile tomamos más de 420 tazas de té por persona al año, y en esta época del año, podemos incluso tomar cuatro o mas tazas al día. Y, a pesar de que somos secas para el té, no siempre aprovechamos todos sus beneficios ni lo preparamos de la forma correcta. Aquí te dejamos algunos tips para preparar el té perfecto.
Receta: Ramen para principiantes
Finalmente logré preparar un ramen a prueba de tontos, que un auténtico japonés perfeccionista encontraría deshonorable, pero que en términos prácticos es muy sabroso y fácil de cocinar.
7 tips para consumir verduras y mantener sus nutrientes
¿Sabían que al someter los vegetales al calor, cambia su composición nutritiva? Así es chiquillas, pasa hasta en las mejores familias, nada es lo que parece. Por eso, ahora les traigo unos cuantos tips para perder menos y ganar más nutrientes con nuestras amadas verduritas.
Receta: Causa de pollo según Ciro Watanabe
Esta receta del reconocido chef Ciro Watanabe es más simple de lo que pensábamos y se ve deliciosa. Es una buena alternativa para incorporar a nuestro menú semanal. Acá las indicaciones de preparación para 4 personas:
3 deliciosas recetas de té helado para refrescar las tardes de verano
Lo más rápido es infusionar el té en agua caliente por 5 minutos y luego traspasar a una jarra y agregar hielo. La fórmula más precisa es calcular 1 gramo de té por cada 100 ml de agua. Acá compartimos 3 recetas para disfrutar del té helado en distintos sabores.