Sol Fliman y la quínoa
por Daniela Paz Una de las razones importantes -y ricas- para darse una vuelta por el blog Cocina de Mercado es que la mayoría de sus recetas son frescas, combina ingredientes interesantes y te motivan a meterte a la cocina…
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por Daniela Paz Fui a conocer Gabriela, el nuevo restorán del GAM porque me habían dicho que su menú chileno prometía, y tenían toda la razón. Aunque su carta comienza a funcionar desde abril, ahora se puede empezar probando su…
por Daniela Paz En el centro de Santiago, un poco escondido descubrí El Mercadito, un emporio en el que puedes encontrar muchos productos nacionales para la cocina, hay dulces como naranjitas en chocolate, maní azucarado, también papas Tika y una…
por Daniela Paz Este es uno de los mejores datos que me han regalado en cuanto a comida se trata, conocí primero el restorán El Ancla que se ubica en Américo Vespucio 01173 en La Cisterna, y comí el mejor…
por Daniela Paz Hay algunas cosas que tienen que estar sí o sí en tu cocina, que quizás no son de máxima utilidad como las ollas, pero una vez que las tienes no sabes cómo viviste sin ellas: un ejemplo…
photo © 2010 Courtney Carmody | more info (via: Wylio) por Daniela Paz Algo que nunca me ha gustado es cocinar para uno. Además de lo complicado que es, porque siempre sobra y no quieres comer lo mismo por tres…
por Candelaria Desde siempre mi recorrido televisivo partía en el E!, pasaba por el Sony, el Warner, por algunos de películas y terminaba en El Gourmet y de ahí no me movía nadie. Pero desde hace un tiempo descubrí que…
por Ana Paula Por casualidad me enteré de esta buenísima iniciativa de Verónica Correa, una chef de cocina que cumplió un antiguo sueño: hacer una serie de libros con menús diarios, para facilitar y orientar la vida de las personas…
por Daniela Paz No sé cómo se me había ocurrido juntar estos dos exquisitos ingredientes, para preparar un smootie casero, que es perfecto para esta fecha porque refresca y rinde para varios vasos si tienes visitas -o mucha sed- y…
por Daniela Paz Con todo el calor que ha hecho en Santiago, lo mejor es no quejarse por ello y empezar a buscar alternativas para salir del paso. Una de ellas, quizás la mejor ,es que esta es la temporada…