Reuniones íntimas versus el choclón
por m Son 100% fan de las juntas o salidas de poquitas personas. En los asados, cumpleaños, tecitos o salidas a comer prefiero mil veces que seamos unos 8 o menos a ser 20 o tal vez más. Es que…
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Zapallito a la parrilla
por Ana Paula El zapallito es lejos la verdura que más me gusta y que, en mi opinión, es la más versátil para distintas preparaciones. Pero últimamente, la manera más simple de prepararlo es la que más encuentro rica: cortado…
(Novedosos) Tips para hacer un buen asado
por Mariana y punto De LG nos invitaron al Cuerovaca a una clase magistral de cómo hacer asados. Tomé nota de las cosas (unas muy novedosas y que definitivamente hacía al revés, otras pocas que ya cachaba) que nos enseñó…
18: se viene el taco
por lucy Como la mayoría de quienes saldrán de Santiago, me voy hoy en la tarde para mis mini-vacaciones dieciocheras, así que estoy preparándome sicológicamente para el taco que tocará en la carretera hacia el norte -y probablemente hacia todos…
Asado en invierno, no tan buena idea
por m Si hay algo que no me gusta en la vida son los asados en invierno. No entiendo por qué habiendo tantas otras ideas entretenidas para cocinar cuando uno se junta entre amigos o familia, siempre se tiene que tirar…
Asados sin ensaladas
por Mariana y punto A menos que sean a la hora de almuerzo, familiares o con la intención más de sentarse a comer que de juntarse a echar la talla, los asados me gustan sin ensaladas. La gracia es que…