por @patyleiva
Uno de los picoteos más simples y ricos que conozco es el pan con ajo. Es ideal para esos días en que llegan visitas y uno no tiene nada “rico” y hay que improvisar. Sólo necesitamos:
– pan (marraqueta, baguette, cualquier tipo de pan con corteza dura y poca miga)
– mantequilla
– ajo
– orégano
Precalentar el horno.
Cortar la marraqueta en rodajas verticales y disponer cada una en la lata del horno.
En una olla pequeña o sartén, derrite un trozo de mantequilla (50 gr o más) con un diente de ajo, pero si quieres un sabor más intenso, puedes machacarlo o usar ajo en polvo.
Esparcir la mantequilla derretida en un jarrito o vaso y repartir en cada pedazo de pan (como regándolos).
Espolvorear orégano encima y meter al horno por unos 5 minutos o hasta que estén dorados.
Opcionalmente se puede agregar queso y/o perejil.
Cambia la mantequilla, por el aceite de oliva, pulento! 😉