Nespresso presenta 3 recetas con café para disfrutar con su renovada gama Vertuo Barista Creations for Milk incluyendo dos nuevos cafés: Bianco Piccolo for Milk y Bianco Doppio for Milk. Contienen café tostado y molido y la leche o bebida vegetal deberá agregarse por separado con espumador o Aeroccino.
La gama Barista Creations for Milk se inspiró en la sensibilidad artesanal de un barista profesional y fue elaborada específicamente para quienes disfrutan mezclar su café con leche, permitiendo llevar la experiencia de la cafetería a la casa.
Bianco Piccolo for Milk: mezcla de Arábicas provenientes de China, Colombia, Brasil y Etiopía, un espresso (40 ml) de tueste medio, dulce y suave y con una textura cremosa que al entrar en contacto con leche revela notas a caramelo, galleta y nuez. Tiene un sabor intenso pero suave y es ideal para hacer cappuccinos, lattes macchiatos o flat white.
Bianco Doppio for Milk: granos de café 100% Arábica provenientes de Kenia, Colombia y Nicaragua. Es un doble espresso (80 ml) suave y acaramelado de tueste claro, elaborado específicamente para cappuccinos más grandes y flat white. Con leche tiene un perfil dulce, con notas afrutadas, a galleta, caramelo y cereal, además de una textura cremosa.
Bianco Forte for Milk: mezcla de Arábicas provenientes de Kenia y Colombia. Es un Mug (230 ml) de tueste oscuro y con cuerpo, que al entrar en contacto con leche potenciará sus notas a cereal y mantendrá su perfil fuerte e intenso. Es ideal para disfrutarlo en la preparación Reverso.
Recetas
CAPPUCCINO CÚRCUMA
- 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Piccolo for Milk.
- 200 ml de bebida de soya.
- 10 gr de jarabe de agave.
- 3 gr de cúrcuma en polvo.
- 5 gr de canela en polvo.
- Mug Vertuo.
- Espumador de leche / Aeroccino.
- Coloca la bebida de soya fría en el Aeroccino / espumador de Nespresso, añade la cúrcuma en polvo y texturiza en modo caliente.
- Vierte el jarabe de agave en la base de un Mug Vertuo.
- Extrae la cápsula de café sobre el jarabe y añade la leche texturizada.
- Decora con jarabe de agave y canela en polvo.
ALMOND LATTE
- 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Doppio for Milk.
- 250 ml de leche.
- 20 ml de syrup sin azúcar.
- 5 gr de almendras laminadas.
- Mug Vertuo.
- Espumador de leche / Aeroccino.
- Vierte la leche en el Aeroccino / Espumador de Nespresso y texturízala en modo caliente.
- Coloca el syrup en la base de un Mug Vertuo y vierte encima la leche texturizada.
- Extrae la cápsula de café sobre la preparación.
- Decora con almendras laminadas y syrup.
REVERSO VAINILLA
- 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Forte for Milk.
- 50 ml de leche.
- 20 ml de salsa de vainilla.
- 10 gr de almendras ralladas.
- Mug Vertuo.
- Coloca la salsa de vainilla en la base de un Mug Vertuo.
- Vierte la leche a temperatura ambiente sobre la salsa de vainilla.
- Extrae la cápsula de café sobre la preparación.
- Decora con almendras ralladas.
