3 recetas con café para disfrutar con la nueva gama de cafés Vertuo Barista Creations de Nespresso

Nespresso presenta 3 recetas con café para disfrutar con su renovada gama Vertuo Barista Creations for Milk incluyendo dos nuevos cafés: Bianco Piccolo for Milk y Bianco Doppio for Milk. Contienen café tostado y molido y la leche o bebida vegetal deberá agregarse por separado con espumador o Aeroccino.

La gama Barista Creations for Milk se inspiró en la sensibilidad artesanal de un barista profesional y fue elaborada específicamente para quienes disfrutan mezclar su café con leche, permitiendo llevar la experiencia de la cafetería a la casa.

Bianco Piccolo for Milk: mezcla de Arábicas provenientes de China, Colombia, Brasil y Etiopía, un espresso (40 ml) de tueste medio, dulce y suave y con una textura cremosa que al entrar en contacto con leche revela notas a caramelo, galleta y nuez. Tiene un sabor intenso pero suave y es ideal para hacer cappuccinos, lattes macchiatos o flat white.

Bianco Doppio for Milk: granos de café 100% Arábica provenientes de Kenia, Colombia y Nicaragua. Es un doble espresso (80 ml) suave y acaramelado de tueste claro, elaborado específicamente para cappuccinos más grandes y flat white. Con leche tiene un perfil dulce, con notas afrutadas, a galleta, caramelo y cereal, además de una textura cremosa.

Bianco Forte for Milk: mezcla de Arábicas provenientes de Kenia y Colombia. Es un Mug (230 ml) de tueste oscuro y con cuerpo, que al entrar en contacto con leche potenciará sus notas a cereal y mantendrá su perfil fuerte e intenso. Es ideal para disfrutarlo en la preparación Reverso.

Recetas

CAPPUCCINO CÚRCUMA

• 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Piccolo for Milk.
• 200 ml de bebida de soya.
• 10 gr de jarabe de agave.
• 3 gr de cúrcuma en polvo.
• 5 gr de canela en polvo.
• Mug Vertuo.
• Espumador de leche / Aeroccino.

1. Coloca la bebida de soya fría en el Aeroccino / espumador de Nespresso, añade la cúrcuma en polvo y texturiza en modo caliente.
2. Vierte el jarabe de agave en la base de un Mug Vertuo.
3. Extrae la cápsula de café sobre el jarabe y añade la leche texturizada.
4. Decora con jarabe de agave y canela en polvo.

ALMOND LATTE

• 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Doppio for Milk.
• 250 ml de leche.
• 20 ml de syrup sin azúcar.
• 5 gr de almendras laminadas.
• Mug Vertuo.
• Espumador de leche / Aeroccino.

1. Vierte la leche en el Aeroccino / Espumador de Nespresso y texturízala en modo caliente.
2. Coloca el syrup en la base de un Mug Vertuo y vierte encima la leche texturizada.
3. Extrae la cápsula de café sobre la preparación.
4. Decora con almendras laminadas y syrup.

REVERSO VAINILLA

• 1 cápsula Vertuo Barista Creations Bianco Forte for Milk.
• 50 ml de leche.
• 20 ml de salsa de vainilla.
• 10 gr de almendras ralladas.
• Mug Vertuo.

1. Coloca la salsa de vainilla en la base de un Mug Vertuo.
2. Vierte la leche a temperatura ambiente sobre la salsa de vainilla.
3. Extrae la cápsula de café sobre la preparación.
4. Decora con almendras ralladas.

Puedes preparar estas recetas con café de la gama Vertuo Barista Creations for Milk, que ya están disponibles en las cuatro boutiques de la marca, en www.nespresso.com o en su App Oficial.