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\npor Andy<\/p>\n
\npor Andy<\/p>\n
El orden del refrigerador es un factor a considerar tanto para evitar la contaminaci\u00f3n de los alimentos como incluso para comer m\u00e1s sano y economizar. Y como hemos aprendido en nuestras interminables pl\u00e1ticas sobre “el orden<\/a>“, el saber organizar nos facilita y nos mejora la vida de manera exponencial.<\/p>\n Connie Achura, la nutricionista Paulie Olgu\u00edn, y los t\u00e9cnicos de l\u00ednea banca de Samsung chilenos comparten algunos tips para mejorar el Feng Shui de nuestro refri, especialmente para estos d\u00edas de verano y vacaciones:\u00a0 La clave es poner lo m\u00e1s nuevo atr\u00e1s, y lo que va a vencer m\u00e1s adelante y a la vista para ser utilzado y evitar botar comida, que es lo peor. Y que idealmente est\u00e9n listos para servir o cocinar, porcionados. La contaminaci\u00f3n cruzada es cosa seria, por eso la importancia de separar las cosas en bolsas pl\u00e1sticas o potes por separado. por Andy El orden del refrigerador es un factor a considerar tanto para evitar la contaminaci\u00f3n de los alimentos como incluso para comer m\u00e1s sano y economizar. Y como hemos aprendido en nuestras interminables pl\u00e1ticas sobre “el orden“, el saber organizar nos facilita y nos mejora la vida de manera exponencial. Connie Achura, la nutricionista […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":91769,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,5659],"tags":[19,1224,379,432],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91768"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91768"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91768\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nPara comer sano:<\/strong>
\nConnie Achurra, cocinera y dedicada a la comida sana y mam\u00e1 de dos hijas, dice que siempre tiene huevos, aceitunas, queso y pan integral o hecho en casa que se conserva mejor refrigerado. Agua filtrada fr\u00eda, frutas y verduras nunca faltan.
\n\u00a0
\nPaulie Olgu\u00edn<\/a> enfatiza en que \u201clos ni\u00f1os no necesitan obligatoriamente l\u00e1cteos ni semidescremados, ni enteros despu\u00e9s de los dos a\u00f1os de vida, por lo que es ideal que se agregue a su dieta leches vegetales o de soya, que se mantienen muy bien en el refrigerador”.
\n\u00a0
\nPara mantener sanas las frutas en el refrigerador<\/strong>
\nLs pl\u00e1tanos nunca deben refrigerarse, ya que a temperatura ambiente mantienen su color, sabor y olor. Los berries, las frambuesas, los ar\u00e1ndanos, las frutillas, las sand\u00edas y melones, s\u00ed. \u201cLo que dura menos fuera del refrigerador es la lechuga, lo ideal es lavarla, sacarle el tallo y guardarla en un pote o bolsa pl\u00e1stica\u201d, se\u00f1ala Connie.
\n\u00a0
\nPara ahorrar<\/strong>
\nLo m\u00e1s importante es saber d\u00f3nde est\u00e1n las cosas. Sucede a veces que uno tiene todo desordenado y hasta se olvida de que s\u00ed ten\u00eda tal o cual ingrediente y va y compra otro, teniendo que botar el viejo vencido que dej\u00f3 atr\u00e1s. <\/p>\n
\n\u00a0
\nPara evitar la contaminaci\u00f3n de alimentos<\/strong>
\nLa nutricionista Paulie Olgu\u00edn recomienda: \u201cLa idea es que en toda la parte superior vayan todos los l\u00e1cteos o jugos, es decir lo m\u00e1s perecible. Lo que nunca se debe mezclar es algo crudo con algo cocido. Los huevos se desinfectan con un poco de detergente y siempre deben ir en sus bandejitas, por ning\u00fan motivo poner otro alimento al lado (como la mantequilla), los huevos siempre van solos\u201d, se\u00f1al\u00f3.
\n\u00a0
\n\u201cLa idea es que en la parte del medio del congelador del refrigerador vayan los pescados, mariscos o carnes. Tambi\u00e9n, procura nunca mezclar lo crudo con lo caliente. Por ejemplo, no podemos dejar la carne que dejamos descongelando para hacer el otro d\u00eda y al lado poner fruta. Y, donde dejamos los yogurt pueden ir los alimentos que tenemos preparados, pero siempre en recipientes\u201d.<\/p>\n
\n\u00a0
\nLa carne descongelada dura no m\u00e1s de 24 horas en el refrigerador, “si la bajas la noche anterior al otro d\u00eda tienes que cocinarla. Puede ser que al d\u00eda siguiente la carne no est\u00e9 mala, pero por seguridad alimentaria es mejor cocinarla al d\u00eda siguiente”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"