{"id":39288,"date":"2011-01-17T10:50:50","date_gmt":"2011-01-17T13:50:50","guid":{"rendered":"http:\/\/zancada.cl\/?p=39288"},"modified":"2011-01-17T10:50:50","modified_gmt":"2011-01-17T13:50:50","slug":"restaurantes-comida-vs-atencion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zancada.com\/restaurantes-comida-vs-atencion\/","title":{"rendered":"Restaurantes: Comida vs atenci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\npor Ana Paula <\/p>\n

Si te piden que elijas qu\u00e9 es m\u00e1s importante en un restaurante, una buena comida o una buena atenci\u00f3n, qu\u00e9 contestar\u00edas? Claro que lo ideal ser\u00eda una combinaci\u00f3n de las dos, pero \u00faltimamente he pasado por experiencias en que una se sobresale a la otra.<\/p>\n

La semana pasada por ejemplo, fui por primera vez a un premiado restaurante, considerado uno de los mejores de cocina internacional de Santiago. Efectivamente, la comida es excelente. Pero la atenci\u00f3n fue p\u00e9sima. Demoras, descoordinaci\u00f3n, mala comunicaci\u00f3n entre el personal. Como resultado, el sabor de la comida fue ofuscado por la mala atenci\u00f3n, y considerando que llegamos con la expectativa muy alta, la frustraci\u00f3n fue a\u00fan mayor. Se suma a esto el hecho de que barato no era, por lo tanto, la cuenta la pagamos con a\u00fan m\u00e1s disgusto.
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\nLo contrario tambi\u00e9n ya me pas\u00f3. Fui a lugares en que claramente su fortaleza no era la calidad de los platos. Pero de tan buena la atenci\u00f3n, lo pas\u00e9 muy bien. <\/p>\n

Entonces, mi conclusi\u00f3n es que entre comida y atenci\u00f3n, me quedo con la atenci\u00f3n. Porque para mi ir a comer fuera es una experiencia, en que aparte de la comida, tambi\u00e9n cuenta mucho el ambiente, la atenci\u00f3n, etc. De hecho, llegu\u00e9 a la conclusi\u00f3n de que prefiero lugares m\u00e1s sencillos pero no menos aut\u00e9nticos, en que la atenci\u00f3n es la prioridad, y que te hacen sentir c\u00f3modos. Al final, aunque la comida no sea la mejor del mundo, lo mejor es salir de un restaurante con una sonrisa en la cara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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