Hace m\u00e1s de 2 a\u00f1os no las preparaba porque no sab\u00eda bien como hacerlas y que quedaran ricas y e<\/span>n un viaje a ver a mi familia en Italia hace unos meses, mi t\u00eda me ense\u00f1o una forma de prepararlas, ultra f\u00e1cil y r\u00e1apido.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\nIngredientes:<\/strong><\/p>\r\nAlcachofas, las que quieras. <\/em><\/p>\r\nSal y pimienta<\/em><\/p>\r\nPeperoncino (Si te gusta el picante) <\/em><\/p>\r\nAjo molido <\/em><\/p>\r\nAceite de oliva <\/em><\/p>\r\nAgua<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n(Corta el tallo de las alcachofas de tal manera que puedan pararse solas. <\/span>Golp\u00e9alas un poco para que sea mas f\u00e1cil separar las hojas.)<\/span><\/p>\r\nEn olla a presi\u00f3n: <\/strong><\/p>\r\nPon las alcachofas paradas en la olla. <\/span>Incorpora sal a gusto, pimienta, ajo y las especies que quieras. <\/span>Suma un chorrito de aceite encima de las alcachofas y 1 1\/2 dedo de agua en la olla.<\/span> D\u00e9jalas cocer por 12-15 min. <\/span><\/p>\r\nEn horno: <\/strong><\/p>\r\nLas alcachofas van en una fuente, agregas los a<\/span>li\u00f1os, a<\/span>ceite y a<\/span>gua. <\/span>Tapar con papel alusa foil y metes por <\/span>40 min al horno a 180\u00ba.<\/span><\/p>\r\n\u00a1Y listo! \u00a1<\/span>Espero que les guste!<\/span><\/p>\r\nLes dejo el reel que hice preparando las alcachofas al vapor de por si les sirve de gu\u00eda:<\/h4>\r\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.zancada.com\/wp-content\/imagenes\/2022\/06\/alcachofas-al-vapor.jpg\")
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