Tefal<\/a>) con unas gotas de aceite y dora por ambos lados. Tambi\u00e9n puedes hacerlo al horno por unos 20 minutos aproximadamente. Si quieres guardar, duran hasta 6 d\u00edas refrigeradas y hasta 3 meses congeladas.<\/p>\nHamburguesas de porotos negros<\/h4>\n
Ingredientes (Para 5 unidades)<\/strong><\/p>\n– 1 1\/2 taza de porotos cocidos (tambi\u00e9n se puede usar garbanzos).<\/em>
\n– 3\/4 taza de vegetales picados chiquititos (puede ser cebolla, piment\u00f3n, berenjenas, zapallitos, espinacas, champi\u00f1ones, ceboll\u00edn, ajo, puerros, etc.).<\/em>
\n– 1\/2 taza de arroz cocido o quinoa cocida (ojal\u00e1 fr\u00edos) o 1\/2 taza de harina de avena, integral, de arroz, pan rallado, etc.<\/em>
\n-1\/2 cucharadita de sal.<\/em>
\n–<\/em> Ali\u00f1os a gusto como paprika, curry, pimienta o lo que tengas disponible.<\/p>\nPreparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/p>\nEn un sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva, pon a saltear todos vegetales picados. Agrega sal y deja que se doren bien. Una vez listos, p\u00e1salos a una fuente e incluye las legumbres. Muele un poco sin que se rompan todos los porotos (o garbanzos). A\u00f1ade los ali\u00f1os y la harina o el arroz, seg\u00fan hayas escogido. Si quieres incluir semillas, albahaca, cilantro u otra hierba picada, no hay problemas.<\/p>\n
Con las manos h\u00famedas toma porciones y haz las hamburguesas. Cuando tengas las unidades listas, ll\u00e9valas a un sart\u00e9n antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y deja que se doren por ambos lados. Si prefieres hacerlas en el horno, ll\u00e9valas por unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Si quieres guardar, duran hasta 2 meses congeladas y refrigeradas unos 4 y 5 d\u00edas.<\/p>\n
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Hoy es d\u00eda de la hamburguesa y la Connie Achurra nos entrega dos alternativas vegetarianas para ceelbrar sin necesidad e comer carne. Ac\u00e1 compartimos sus recetas de hamburguesas de lentejas y de porotos:<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":123057,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[14134,4707,2147,2043],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123056"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}