{"id":12258,"date":"2009-02-14T10:36:29","date_gmt":"2009-02-14T14:36:29","guid":{"rendered":"http:\/\/zancada.cl\/?p=12258"},"modified":"2009-02-10T13:40:37","modified_gmt":"2009-02-10T17:40:37","slug":"muqueca-comida-brasilena-mejor-que-en-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zancada.com\/muqueca-comida-brasilena-mejor-que-en-brasil\/","title":{"rendered":"Muqueca, comida brasile\u00f1a mejor que en Brasil"},"content":{"rendered":"

\"Muqueca\"por Ana Paula<\/p>\n

Y eso no es una exageraci\u00f3n. En el restaurante Muqueca, la comida que uno prueba es mejor que en muchos restaurantes de cocina brasile\u00f1a en Brasil.<\/p>\n

Conoc\u00ed a su due\u00f1o una vez que estaba en el Jumbo con mi mam\u00e1 comprando lim\u00f3n de pica para hacer caipirinhas, y vimos un se\u00f1or que tambi\u00e9n se estaba llevando kilos. \u00c9l nos dijo \u201custedes s\u00f3lo pueden ser brasile\u00f1as\u201d y me pas\u00f3 la tarjeta de su restaurante. Pas\u00e9 algunos meses hasta ir a conocerlo, y cuando tuve la oportunidad de ir, no me decepcion\u00e9.<\/p>\n

El ambiente es muy agradable, la decoraci\u00f3n es r\u00fastica y playera, la m\u00fasica es 100% brasile\u00f1a (los jueves hay m\u00fasica brasile\u00f1a en vivo), pero el fuerte es la comida. La cocinera es una se\u00f1ora que vino especialmente de Bahia, y prepara platos t\u00edpicos de la culinaria brasile\u00f1a.
\nTodos los platos son exquisitos y muy bien preparados, pero lejos, les recomiendo el plato que da nombre al restaurant. La Muqueca<\/em> es una especie de caldo ali\u00f1ado con cebolla, cilantro y tomate, y puede ser de camarones, siri-mole (jaiba) o pescado. Para acompa\u00f1ar, est\u00e1n las t\u00edpicas caipirinhas, o tambi\u00e9n cervezas brasile\u00f1as.<\/p>\n

Los precios no son baratos, pero se justifican totalmente cuando el tema es la calidad de los platos.<\/p>\n

Muqueca
\nMiguel Claro 2109, Plaza Sucre
\nProvidencia
\nTel: 7279132
\n<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

por Ana Paula Y eso no es una exageraci\u00f3n. En el restaurante Muqueca, la comida que uno prueba es mejor que en muchos restaurantes de cocina brasile\u00f1a en Brasil. Conoc\u00ed a su due\u00f1o una vez que estaba en el Jumbo con mi mam\u00e1 comprando lim\u00f3n de pica para hacer caipirinhas, y vimos un se\u00f1or que […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12257,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[681,5033,31,1250],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"gutentor_comment":18,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12258\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}