m\u00e1s fotos ac\u00e1<\/a>). <\/p>\n<\/p>\n
Estos son algunos de los platos con los que se podr\u00e1n encontrar en este exquisito espacio gourmet de comida peruana y chifa, fusi\u00f3n de la gastronom\u00eda del Per\u00fa y de la China:<\/p>\n
Ceviche Carretillero <\/strong>
\nDelicados trozos de pescado fresco pescado marinado en leche de tigre con camarones, pulpo, calamar, acompa\u00f1ados de aros de calamar crocante, choclo, cancha y camote.<\/p>\nTrilog\u00eda de causa <\/strong>
\n(mini causa)
\nAl pulpo al olivo, camar\u00f3n con crocante y acevichada al aj\u00ed amarillo.<\/p>\nCeviche de Champi\u00f1ones <\/strong>
\nChampi\u00f1ones cortados en cuartos, marinados en lim\u00f3n, apio y jengibre, acompa\u00f1ados de camote, choclo y cancha.<\/p>\nPulpo Anticuchero <\/strong>
\nLaminas de pulpo salteadas al wok servidas sobre yucas fritas con salsa anticuchera y criolla.<\/p>\nFon Mey Ja (Chifa) <\/strong>
\nCamar\u00f3n ecuatoriano, envuelto en pasta de almendras fritos y acompa\u00f1ados de una salsa de lim\u00f3n y s\u00e9samo.<\/p>\nCon Sabana <\/strong>
\nEscalopa de filete, huevos fritos , salsa criolla , acompa\u00f1ados tortilla crocante de frijoles con arroz<\/p>\nRisotto con filete al vino tinto <\/strong>
\nSalsa de crema de aji amarillo y queso medall\u00f3n de filete y reducci\u00f3n al vino tinto.<\/p>\n<\/p>\n
TABERNERO SPRITZ <\/strong>
\nAperitivo Villa Cardea, Tabernero Acholado, jugo de pomelo, ginger ale y agua con gas.<\/p>\nNAYLAMP<\/strong>
\nTabernero Quebranta, curazao azul, pulpa de pi\u00f1a, jugo de naranja, zumo de lim\u00f3n y a la playa.<\/p>\nCAPITAN BARANDIARAN<\/strong>
\nEl cl\u00e1sico de los cl\u00e1sicos, Tabernero Quebranta, Vermuth Rosso y gotas de fee brothers old fashion.<\/p>\nMI LIBERTAD<\/strong>
\nRon Cartavio Black, Licor de Manzanilla, naranja, jarabe de marrasquino, lim\u00f3n sutil y fee brothers old fashion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Me hab\u00edan hablado mucho de este restaurante peruano, y por fin tuve la suerte de conocerlo. Al traspasar la puerta de la casona me encontr\u00e9 con todo un mundo, es mucho m\u00e1s grande de lo que me imaginaba, con distintos ambientes muy cuidadosamente decorados. La ciudad y el ruido quedaron afuera, me sent\u00ed como si anduviera de viaje.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":111581,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[12275,19,9076,163,961,1250],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111580"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111580\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zancada.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}