por lucy
Amo el té, las infusiones calientes y todo lo que sirva para calentar las manos y tomar líquidos para mantenerse hidratada cuando hace frío, porque me cuesta tomar agua helada cuando las temperaturas empiezan a bajar, y nuestro cuerpo y en mi caso especialmente la piel se resiente mucho si no me hidrato lo suficiente.
Y para esa mezcla de bebida caliente para el frío mi nuevo descubrimiento favorito ha sido el té chai; gracias a que es un té tan especiado (con pimienta, jengibre, cardamomo, entre otros ingredientes) se siente contundente y sabroso, provocando una sensación distinta a la del té habitual.
Para esta temporada compré distintas variantes de té chai envasado (Amman y Twinings), aunque unos amigos que vivieron en India me cuentan que el verdadero lo hacen en grandes ollas, y que sí o sí tiene leche entre sus ingredientes.
En el libro Del blog a la mesa viene una receta que pienso poner en práctica cuando estemos más cerca del invierno, y mientras tanto seguiré probando distintas versiones, incluso las instantáneas, porque el primero que probé y me sorprendió fue uno en esas cápsulas de cafetera.
Foto: kris krüg vía Flickr con licencia Creative Commons
Es super rico el té chai. No es para todos, porque es un poco picante.-
Yo preparo en una olla té chai donde lo dejo hervir y se mezclan los ingredientes o simplemente mezclo todo en la tetera.- Y lo hago con lo que pillo en la casa: jengibre, canela, clavos de olor, a veces le pongo cardomomo y cáscaras de limón o naranja. es ideal para combatir el frío.
Duda: Donde encontraste o pudiste comprar el te Amman … hace tiempo que ando detrás de él >.< !! Se agradece el dato y viva el té =D !
Saludos chicas
Es muy rico! Y con leche, queda perfecto. Me abriga y me hace feliz :)
lo puedes hacer tu misma en tu casa, yo vendo te azul chai es exquisito pero puedes ocupar te negro o azul =)
Aaawww el mejor te de la vida! Amor eterno al te chai ???? y ahora que comienza el frío con un poco de leche! Una maravilla.
Te chai con leche de soya ????
Prueben el te Chai con leche de Juan Valdez, es otra cosaaaaaa!!!!! <3 <3 <3
Me encanta, pero despues que lo tomo me duele la cabeza, asi que lo vete de mi dieta invernal :(
Puede ser algún ingrediente que te duela la cabeza… podrias ir probando al preparalo en casa quitando alguno para encontrar tu receta!