La maravillosa Kale
por Ana Paula Hace mucho que buscaba en Chile una verdura muy popular en Brasil, la “Couve” (Col), la que es parte fundamental de uno de nuestros platos típicos, la Feijoada. Pero hace algunas semanas fui a un mercado y…
por Ana Paula Hace mucho que buscaba en Chile una verdura muy popular en Brasil, la “Couve” (Col), la que es parte fundamental de uno de nuestros platos típicos, la Feijoada. Pero hace algunas semanas fui a un mercado y…
por Mariana y punto Desde hace unas semanas que estaba intrigada con las fotos de frascos de pepinos By María que había visto en redes sociales, y esta semana en una junta con las chiquillas de Zancada al fin los…
por lucy Por si ya no les cabe más carne este largo 18, parto acá una lista de verduras buenas para asar en la parrilla, para complementar a los pimentones con huevo y choclos a los que ya estoy más…
://zancada.com/wp-content/imagenes/2013/06/sopacoliflor.jpg” alt=”sopacoliflor” width=”600″ height=”400″ class=”aligncenter size-full wp-image-56449″ /> por Jo M. Creo que la primera vez en que me di cuenta de que me gustaban las sopas -y sobre todo las cremas- de verduras de las que tanto renegaba en…
por lucy Una de las muchas razones por las que me gusta el verano es porque es la época en que aparecen algunas de las comidas más simples y ricas. Y mientras espero que llegue el momento de las sandías,…
por Emilia M. Si están interesados en consumir vegetales libres de fertilizantes sintéticos y otros químicos, este dato les puede servir. Granja Huellas Verdes es un proyecto que inició la agrónoma de la Universidad Católica Claudia Cossio con la idea…
por lucy Nunca compro verduras y frutas en el supermercado, pero soy muy floja como para pegarme el internarme en una feria, entonces me he decidido por una medida que no sólo me ha resultado cómoda, sino rica y barata:…
por Sur La betarraga, además de ser muy rica en su preparación clásica (cocida en agua y servida como ensalada), tiene otras posibilidades que he probado en diferentes momentos y que siempre me parecen un aporte culinario. Les dejo tres…
por Punky Martínez El otro día me puse a ver en el sitio ted.com un video de mayo de este año, donde Graham Hill, fundador del blog TreeHugger.com, daba una conferencia en que planteaba una manera bastante interesante para ayudar…
por Ana Paula Hace unos días mientras revisaba en el refri las verduras que ahí tenía, me encontré con una que mi suegra había traído del campo hace unos días y que estaba envuelta en papel de diario; yo pensaba…