El Huerto: un clásico vegetariano
por Lala El Huerto no es un local nuevo. De hecho, el año pasado celebró su aniversario número 35, sin embargo, seguro hay mucha gente que aún no lo conoce ¡y no sabe lo que se pierde! El Huerto es…
por Lala El Huerto no es un local nuevo. De hecho, el año pasado celebró su aniversario número 35, sin embargo, seguro hay mucha gente que aún no lo conoce ¡y no sabe lo que se pierde! El Huerto es…
por lucy Tengo que partir reconociendo que no soy para nada vegetariana, de hecho soy bastante carnívora porque no puedo evitar disfrutar muchos platos y preparaciones de origen animal. Pero respeto mucho a los vegetarianos -y veganos y etcéteras-, y…
por mbpadron* Siempre he sido carnívora. Muy carnívora. Respeto y admiro a los vegetarianos y veganos, pero no puedo imaginar la vida sin asados, parrillas, hamburguesas y un largo etcétera que me encanta comer. Creo que por eso nunca quise…
por Fran Meneses Falta muy poco para cumplir un año siendo vegetariana. En este post no pretenderé evangelizar a nadie para que sea vegetarian@ porque recuerdo que hace un año atrás, lo que más detestaba era estar comiendo mi fabulosa…
por Mariana y punto Nuestro amigo Rodrigo Ferrari nos pasó el dato de este blog con recetas vegetarianas. Es de una niña que vive en Finlandia (así que menos mal está todo traducido al español), y justamente la última receta…
por Punky Martínez El otro día me puse a ver en el sitio ted.com un video de mayo de este año, donde Graham Hill, fundador del blog TreeHugger.com, daba una conferencia en que planteaba una manera bastante interesante para ayudar…
por M&M Esta semana leí en la revista El Campo de El Mercurio unas cifras que me dieron escalofríos. Parece que el Water footprint, es decir la cantidad de agua que se necesita para elaborar o cultivar un alimento, es…
por Ana Paula El kubbe (croqueta de carne y triguillo) es una de las muchas exquisiteces que tiene la cocina árabe. Se cocina en diversas modalidades –crudo, frito, asado, relleno – y todas son demasiado ricas. Hace algún tiempo una…
por M&M Buscando entre mis archivos una foto de un rico plato de mariscos, me encontré con esta de un camarón del río Limarí (foto1), en la aparecen varios como de patitas para arriba. Enseguida me di cuenta que por…
por Ana Paula do Brasil Cuando vivía en Sao Paulo almorzaba casi todos los días en un restaurante vegetariano de comida india, y cuando me vine a Santiago me sentí un poco huérfana de opciones similares. Hasta cuando me recomendaron…