Como pan con palta porque no puedo comprarme una casa
Ya renuncié al sueño de la casa propia... pero con la palta (y otros gustitos) no se metan.
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Lo de siempre: palta reina en Emporio la Rosa
por Daniela Paz (@dnlpz) Soy una fan acérrima de la palta, me gusta en todos los formatos; en el pancito en la mañana, en la pizza de Olimpia y como palta reina, una maravilla chilena (creo), que viene rellena con…
Receta: Fideos con papas, pesto y palta
por Mariana y punto Alguna vez escuché hablar de tallarines con palta y la idea me pareció una aberración. Pero con los años he madurado, y le he dado la oportunidad incluso a comidas que no me hacían sentido. Así…
Tacos de camarón con chipotle y palta
Con estos tacos de camarón me animé por primera vez a preparar algo basado en una receta de los videos de Tasty. Más que una receta, lo que aprendí es una buena combinación de ingredientes. Les dejo la base para taco pero ustedes aplíquenlo como se les ocurra.
Palta Edranol, tan buena como la Hass
por lucy Amo la palta. La como prácticamente todos los días al desayuno, e incluso cuando están caras o en invierno cuando están más o menos les hago el intento. En mi ignorancia, hasta hace poco sólo consumía paltas Hass.…
La insuperable combinación de huevo y palta
por Rox Siempre lo había comido por separado, pero un día en el siempre rico Tea Connection, pedí una tostada que tenía palta, huevo frito, queso crema y tomates cherry y fue mi nuevo gran amor. Ahí me di cuenta…
4 Recetas fáciles que pensé que era difíciles
por Paty Leiva Gracias mis dos libros de cabecera que no me canso de recomendar: “A Mano” de Virginia Demaria y “Cocina de Mercado” de Sol Fliman, y el ejemplo de mi amiga Cux en su cocina, me he aventurado…
Cuscús con habas y palta
por Sur El cuscús es un alimento perfecto en varios sentidos: en primer lugar, es rico. Además, tiene una preparación extremadamente básica y dentro de sus propiedades está el ser una fuente de energía muy nutritiva, ser beneficioso para reducir…
El misterio de la palta y su cuesco
por Sur No sé cuánt@s de ustedes cachaban la técnica para lograr que la palta no se oxide una vez picada o molida… Hace algún tiempo alguien me dijo, en medio de una preparación de una cantidad importante de palta,…
Palta dulce. ¿Dulce?
por Ana Paula do Brasil Creo que muchos encontrarán rara la posibilidad de comerse la palta dulce, porque eso fue lo que a mí me pasó al descubrir, aún cuando era niña, que en otros países de América Latina se…