Las cosas más lateras de cocinar
por Mariana y punto Me encanta cocinar, más que nada por el hecho de saber que estoy comiendo o regalando algo hecho con mis manos y por la experiencia misma que por ser muy talentosa. Pero hay cosas que detesto…
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por Ana Paula Para mí, cocinar tiene un sentido muy especial, más allá de preparar algo para llenar la guata. Es un placer. Heredé este gusto de mi mamá, me acuerdo cuando vivía con ella y llegábamos las dos de…
por Paty Leiva Para hablar de accesorios de cocina y en especial de las funcionalidades del cuchillo, pedimos a nuestro querido Daniel Greve (Mosto), periodista gastronómico y conocedor de una inabarcable cantidad de datos para el buen comer y beber,…
por lucy Este dato no es nada del otro mundo, pero la otra vez que apliqué esta técnica de la Paty en una comida familiar todo el mundo se sorprendió así que lo replicaré acá: para calentar las tortillas para…
por lucy Si bien me gusta cocinar y hacer las cosas yo misma, siempre es bueno tener alguna opción en casa que sea como para llegar, calentar y comer rápido cuando una anda con lata. Ahora último las cosas de…
por Mariana y punto Desde que mi amiga Carola me enseñó a hacer pie de limón con masa de galletas, que este pie se ha transformado en una de las especialidades que me ha hecho famosa y, la verdad, ya…
por Mariana y punto Lo primero que aprendí de hacer empanadas fue algo que en realidad siempre me pasa al cocinar algo elaborado: que es un proceso largo, al menos si se quiere hacer en cantidad. Sólo picar las cebollas…
por Paty Leiva Cocinar no es lo mio. No sé hacer arroz, ni tallarines, ni cazuela (si, horror). Jamás aspiraré a igualar el nivel de excelencia de mi suegra, porque eso es imposible, pero eso no significa que me muera…