Etiqueta cocina chilena

Cómo preparar verduras encurtidas caseras

por Sur Parto por decir que era una persona tan poco entusiasta de esta preparación que no sabía si se llamaba pickle, pichanga, encurtidos, o qué. Pero ocurrió que el otro día me invitaron a cocinar este producto e, insisto,…

Cuál es tu mejor receta de familia?

En Memoria Chilena continúan con la excelente iniciativa de recopilar información sobre las costumbres de los chilenos a través de los mismos lectores. Esta vez, celebran las Fiestas Patrias recopilando las recetas de cocina que se han transmitido por generaciones…