Etiqueta carne
Marinados para pollo y entraña
La Optigrill de Tefal es una parrilla eléctrica que adapta el tiempo de cocción según el espesor de la carne gracias a su sensor automático. No ocupa carbón ni gas, es eléctrica. Se controla el calor y se puede llegar…
Lunes sin carne: un recordatorio sano y semanal
por lucy Tengo que partir reconociendo que no soy para nada vegetariana, de hecho soy bastante carnívora porque no puedo evitar disfrutar muchos platos y preparaciones de origen animal. Pero respeto mucho a los vegetarianos -y veganos y etcéteras-, y…
La sorprendente carne de soya
por mbpadron* Siempre he sido carnívora. Muy carnívora. Respeto y admiro a los vegetarianos y veganos, pero no puedo imaginar la vida sin asados, parrillas, hamburguesas y un largo etcétera que me encanta comer. Creo que por eso nunca quise…
Sobre la OMS, las carnes rojas, procesadas y una vida cancerígena
por lucy Cuando veo a gente haciendo chistes repetidos en Twitter ya ni siquiera me da curiosidad; por lo que las tallas sobre que todo da cáncer que vi en la mañana no me dieron para curiosear sobre qué se…
Ya no me gusta la carne
por Jo M. Respeto a los vegetarianos, seguro que son personas más conscientes que yo al menos en lo que a animales respecta; pero toda mi vida he sido muy carnívora, tanto que son pocos los platos que se me…
Mis imprescindibles para un asado
por Mariana y punto Hace un tiempo escribí sobre los asados sin ensaladas y cómo había adoptado esa modalidad (cosa que, hasta ahora, he seguido haciendo), pero el otro día que en un asado en la casa de mi amiga…
Ser vegetariano de lunes a viernes
por Punky Martínez El otro día me puse a ver en el sitio ted.com un video de mayo de este año, donde Graham Hill, fundador del blog TreeHugger.com, daba una conferencia en que planteaba una manera bastante interesante para ayudar…
(Novedosos) Tips para hacer un buen asado
por Mariana y punto De LG nos invitaron al Cuerovaca a una clase magistral de cómo hacer asados. Tomé nota de las cosas (unas muy novedosas y que definitivamente hacía al revés, otras pocas que ya cachaba) que nos enseñó…
Los “bifes” de mi abuela
por Loba Mi yaya preparaba los mejores bifes a la plancha del mundo. Claro, ella se crió en épocas de vacas gordas en Argentina, tanto que sólo usaba filete y de unos 7 cm. de ancho cada uno. Hoy en…