por Mariana y punto Nunca me habían gustado las lentejas con arroz cuando chica; si bien el arroz es uno de mis acompañamientos favoritos, ahí entre medio de las lentejas no me hacían ningún sentido, y no hacían sino empeorar…
por Mariana y punto El restaurante Quínoa es uno de nuestros favoritos de Santiago; luminoso en su interior, amable, con una muy linda y tranquila terraza, y las preparaciones de su dueña Sol Fliman (autora del blog y del libro…
post Fuzol #lohaceperfecto #concursoZancada Nos encanta salir de picnic, comer encerrado no es necesario cuando afuera brilla el sol. Acá dejamos algunos datos que harán de ese momento una exquisita experiencia para compartir ya sea una larga tarde de fin…
por @patyleiva Ganadora: Gabi. Fue contactada vía mail. No me canso de recomendar el libro Cocina de Mercado de Sol Fliman, por eso me alegré mucho de que ya vayan en su tercera edición impresa. Su autora es dueña del…
por Paty Leiva Gracias mis dos libros de cabecera que no me canso de recomendar: “A Mano” de Virginia Demaria y “Cocina de Mercado” de Sol Fliman, y el ejemplo de mi amiga Cux en su cocina, me he aventurado…
por Paty Leiva Uno de mi propósitos para este año es comer ensaladas todos los días, no comer SÓLO ensalada pero sí incluírlas siempre en mi dieta. Si quiero hacerlo a diario, más me vale ser creativa para no desechar…
Sol Fliman realizó en su presentación de Echinuco esta saludable y fresca ensalada de Quinoa. Acá compartió la receta con nosotros. Ideal para los días calurosos. Ingredientes (4 personas) 1 taza de quínoa blanca ½ taza de quínoa roja 1…
por Paty Leiva El otro día que fui a tomar desayuno al Quínoa –el exquisito restaurante de la seca Sol Fliman, duena también de un maravilloso blog de cocina llamado Cocina de Mercado–, volví a comer scones. Ahí te los…
por R. Los blogs de cocina son un vicio para mí. Como soy obsesiva, me gusta tener un menú semanal, para así comer de todo un poco. Es por eso que cuando encontré Cocinademercado.blogspot.com quedé feliz, no sólo por sus…
