• INICIO
  • ENTRETENCIÓN
    • CINE
    • EVENTOS
    • SERIES
    • MEDIOS
    • MÚSICA
    • VIAJES
  • BELLEZA
    • DEPORTE
    • BIENESTAR
    • CUERPO
    • PELO
    • SALUD
  • COCINA
  • ENTREVISTAS
    • CUESTIONARIO
  • SEXO
  • SOCIEDAD
    • AMIGAS
    • CULTURA
      • ARTES
      • FOTOGRAFÍA
      • LIBROS
      • CIENCIA
    • MUNDO
    • TECNOLOGÍA
  • PODCAST ZANCADA
Zancada
  • INICIO
  • ENTRETENCIÓN
    • CINE
    • EVENTOS
    • SERIES
    • MEDIOS
    • MÚSICA
    • VIAJES
  • BELLEZA
    • DEPORTE
    • BIENESTAR
    • CUERPO
    • PELO
    • SALUD
  • COCINA
  • ENTREVISTAS
    • CUESTIONARIO
  • SEXO
  • SOCIEDAD
    • AMIGAS
    • CULTURA
      • ARTES
      • FOTOGRAFÍA
      • LIBROS
      • CIENCIA
    • MUNDO
    • TECNOLOGÍA
  • PODCAST ZANCADAEscucha!
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • INICIO
  • ENTRETENCIÓN
    • CINE
    • EVENTOS
    • SERIES
    • MEDIOS
    • MÚSICA
    • VIAJES
  • BELLEZA
    • DEPORTE
    • BIENESTAR
    • CUERPO
    • PELO
    • SALUD
  • COCINA
  • ENTREVISTAS
    • CUESTIONARIO
  • SEXO
  • SOCIEDAD
    • AMIGAS
    • CULTURA
      • ARTES
      • FOTOGRAFÍA
      • LIBROS
      • CIENCIA
    • MUNDO
    • TECNOLOGÍA
  • PODCAST ZANCADAEscucha!
No hay resultados
Ver todos los resultados
Zancada
No hay resultados
Ver todos los resultados

Receta: mantequilla de maní casera

Febrero 26, 2016
el COCINA
2
Comparte en FacebookComparte en TwitterComparte vía Email

mtqlla

por aleyjets

Soy fan de los micro videos de recetas que se han puesto de moda en internet, pero me cuesta creer que todo salga así de fácil. Es como el efecto de Pinterest, en el que te muestran un mundo de cosas muy “fáciles” de hacer pero que varias veces quedan lejos de parecerse a lo que uno quería.

Por eso, cuando veía que hacían estas mantequillas de diversas nueces me costaba creerle. ¿De verdad si muelo maní se convierte en mantequilla? ¡Cómo! Me parecía difícil que moler maní no se convirtiera en simplemente: maní molido.

Siempre me había perturbado que la mantequilla de maní comprada en el supermercado aparte de ser muy cara, celebraba su porcentaje de maní, del tipo “¡con un 60% de maní!” y yo pensaba qué diablos era el otro 40%.

Hasta que un día, después de haber molido unas cosas en el 123, me sobraba un puñado de maní sin sal y decidí probar si realmente funcionaba. Lo procesé varias veces y efectivamente se empezó a convertir en una pasta. Y mientras más procesaba más cremoso quedaba. Lo probé y decidí ponerle sal. Era real. Le conté a todo el mundo.

Acá mi “receta”.

100 gramos de maní sin sal
sal a gusto

Poner el maní en la procesadora que tengan, e ir moliendo. Esto se demora, yo lo tuve que procesar varias veces hasta que se convirtió en pasta, así que tengan paciencia. Ir poniéndole sal a gusto.

La segunda vez que lo hice, después de las primeras molidas guardé un poco de ese maní para después mezclarlo con la mantequilla y quedara la versión “crunchy”.

Y listo: mantequilla de maní mucho más barata y saludable.

Nota Anterior

Las escenas: DiCaprio en The Wolf of Wall Street

Próxima Nota

¿Cómo ven el Festival de Viña?

Otros Posts

cocteles
COCINA

Receta: 5 cocteles para el verano en casa

Enero 29, 2021

Te enseñamos a preparar 5 cocteles fáciles y ricos, algunos con vaso mezclador, coctelera o simplemente agregando ingredientes en una...

Seguir Leyendo
polillas de cocina
DATOS

¿Cómo prevenir y eliminar las polillas de cocina?

Enero 22, 2021

Con el calor llegan plagas como las polillas de cocina, hablamos sobre esto con Macarena Farfán, representante técnico de Neoplagas.

Seguir Leyendo
Ok To Shop
TECNOLOGÍA

Ok To Shop: App para restricciones alimentarias

Enero 18, 2021

Ok To Shop es una aplicación chilena que te permite ver de forma rápida si un alimento no encaja con...

Seguir Leyendo
Cargar más

Comentarios 2

  1. María Eliana says:
    5 años atrás

    Queda bacan pero DE VERDAD bacan. … hace poco vivo sola y no tengo todos esos instrumentos de casa así que intenté emular la preparación con una minipimer marca valory xd no quedó para nada, gran decepción 🙁

  2. Alexis Valle says:
    5 años atrás

    Me asalta dos preguntas (una relacionada con la otra) ¿de qué país eres?, ya que ¿a qué te refieres con «procesar» el maní?

Busca en Zancada

No hay resultados
Ver todos los resultados
Mujeres en tecnología

Necesitamos más mujeres en tecnología

Marzo 8, 2021
Taróscopo

Taróscopo marzo: avanza con confianza

Marzo 8, 2021
Libro de LasTesis

“Quemar el miedo”: el libro de LasTesis

Marzo 7, 2021
La isla de las gaviotas

Crowdfunding para “La isla de las gaviotas”, película de identidad travesti chilena

Marzo 7, 2021
8M 2021

Actividades para conmemorar el 8M 2021

Marzo 5, 2021

Temas

Archivos

SIguenos en Instagram

Ver en Instagram
  • INICIO
  • Sobre Zancada
  • Revistas
  • Preguntas
  • DienteLeche
  • Tu Piel
  • Webserie
  • Contáctanos

© Zancada 2021

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • INICIO
  • ENTRETENCIÓN
    • CINE
    • EVENTOS
    • SERIES
    • MEDIOS
    • MÚSICA
    • VIAJES
  • BELLEZA
    • DEPORTE
    • BIENESTAR
    • CUERPO
    • PELO
    • SALUD
  • COCINA
  • ENTREVISTAS
    • CUESTIONARIO
  • SEXO
  • SOCIEDAD
    • AMIGAS
    • CULTURA
      • ARTES
      • FOTOGRAFÍA
      • LIBROS
      • CIENCIA
    • MUNDO
    • TECNOLOGÍA
  • PODCAST ZANCADA

© Zancada 2021

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In