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Receta fresca: causa de atún

Noviembre 2, 2010
el COCINA
10
50
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Receta fresca: causa de atún 3
por Mariana y punto

Esta receta la aprendí de una amiga y la adopté a mi manera (o sea lo que recuerdo), y es lo mejor porque es fácil de hacer, rica, y sobre todo una buena alternativa para cuando uno quiere comer algo fresco pero que no sea una clásica ensalada.

Ingredientes:

-papas
-cebolla
-ají
-atún
-mayonesa
-palta
-huevos

Se cuecen las papas, se muele la palta; se pican en cuadritos la cebolla y ají y y se mezclan con atún y mayonesa. Cuando todo eso está listo, se va armando la causa por capas:
-primero una capa de papa molida (con aceite y sal)
-después una capa del atún con cebolla, ají y mayonesa
-palta
-huevos
-la última capa de papa molida (puede ser mezclada con mayonesa)

Y listo. No tiene que meterse al horno ni nada porque a nada le falta cocción.

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Comentarios 50

  1. Josefina says:
    10 años atrás

    muuusho, mayonesa huevo palta papas, de fresca no tiene mucho q digamos

    • xD says:
      10 años atrás

      alguien se está sintiendo gorda

    • amanda says:
      10 años atrás

      te apoyo, no se porque tantos puntos negativos, si la palta es puro aceite, la mayonesa es pura grasa, y las papas puros carbohidratos, de liviana no tiene mucho

    • Nadia says:
      10 años atrás

      El post no dice que sea liviana, dice fresca. Son dos cosas distintas.

    • Lucha says:
      10 años atrás

      siiiii, no será un poquito tu mach digo yo???

      • Pamelita says:
        10 años atrás

        es fresca xk se sirve fría!!! pero ya me empezo a dolor la panzita, con solo leerla !!

  2. mini says:
    10 años atrás

    que ricoooo ñamiiiiii

  3. elisa says:
    10 años atrás

    que ricoooo!!!!!!!!!!!!!!

  4. Tania says:
    10 años atrás

    La mezcla de atún y palta es deliciosa… yo la ocupo para comerla con galletitas crackelet: atún, palta, ciboullette, pimienta, aceite de oliva y listo!!!

  5. ModerngirL says:
    10 años atrás

    Mariana eres maligna!como hacer eso cuando todo lo que tengo son unos fomes fideos con salsa en mi cartera, pero como soy doña antojo llegaré a cocinarme eso parece a la nochecita… que rico!! (palta + ajo = delicioso!!!)

  6. Deemonita says:
    10 años atrás

    Uhh a mi receta de verano me gusta el tomate relleno de atun y choclo, que rico y fresquito.

  7. Perra Pelá says:
    10 años atrás

    ahhhhhhhhhhhhhhhh la dura que casi se me cae la baba, uhhhh que rico. Buena receta para cuando se esta chata de la ensalada. gracias. mañana la hago!

  8. fran torres says:
    10 años atrás

    que buena idea. despues de probar tu mayo casera , creo que eres maestra de la cocina , hare tu receta pronto ¡
    🙂

  9. Celeste... says:
    10 años atrás

    Queee ricoooooooo!!!! demasiado fácil y rápido para preparar…. y fresco!!! me encantó!!!!!

  10. golosilla says:
    10 años atrás

    la palta es un alimento irresistible para mi, la veo y ya me la imagino sobre una marraquetita crujiente y tibiecita mmmmmmmmm

    que rica la mezcla, yo le quitaría la papa que no me gusta mucho y le pondría mayonesa light jajajaja ya sé es un engaño pero así siento menos culpa jajajaja

    • Ve says:
      10 años atrás

      Entonces dejaría de ser causa pues por lo que sé la papá es el ingrediente principal de la causa (si me equivoco me corrigen pero por lo que he oído es así).

      • javi says:
        10 años atrás

        si, la papa es el ingrediente principal de la causa

    • maca says:
      10 años atrás

      chocale, a mi la papa tampoco me mata, no se si sera el ingrediente principal de la causa, pero cuando como se la quito =S que mañosa =P

  11. K.rla says:
    10 años atrás

    Receta absolutamente de mi pais (Peru), yo la hago casi siempre y es exquisita…tb se puede hacer de camarones o pollo y queda igual de fresca para estos dias sofocantes !

  12. Suh! says:
    10 años atrás

    cambiaría la mayonesa por salsa de yogurt siboulette para hacerla mas liviana… pero me encantó!

  13. atrapi says:
    10 años atrás

    Mmm, listo el almuerzo para mañana jaja, al fin una idea rica, fresca y facil. La cabeza ya no me da para ideas nuevas, todos los dias pensar en lo mismo es una lata.
    Buen aporte!!

  14. jessica says:
    10 años atrás

    Suena delicioso! Bueno, bonito y barato…. qué mala onda el posteo de una diciendo que la receta no tenía nada de liviana

  15. Gaby.. says:
    10 años atrás

    Qué ricooooo, me encantó se nota simple y deliciosa.
    consulta como se hace la mayonesa casera???? pasen datos porfiiiss…
    y/o otros datos de cositas así, con esto quedamos como reinas para nuestros invitados.
    besitos para todas.

    • golosilla says:
      10 años atrás

      no conozco la receta, pero quiero comentar sobre la mayonesa kraft……es muy rica, se parece a la mayo del dominó.

    • Lore says:
      10 años atrás

      Yo hago con la minipimer y es LO facil:
      Pones en el pocillo 1 huevo, 250 ml de aceite, jugo de limon, sal y pimienta y lo bates hasta que emulsione.

      queda deliciosa!!

    • mariana y punto says:
      10 años atrás

      la hago casi igual que la Lore: un huevo, aceite al ojo (igual harto), sal y bato con la minipimer. En menos de un minuto está densa y lista.

      • Val says:
        10 años atrás

        pikenle ajo y quedará muucho mejor! y harto limon!
        queda mejor que la kraft y la salsa allioli

  16. ValentinaBlossom says:
    10 años atrás

    muy buena idea! se ve rica.
    además que sirve para darle otro uso al atún, que parece que sólo preparo en tortillas…

  17. Clau says:
    10 años atrás

    Mi suegra la hace muy rica

  18. caro says:
    10 años atrás

    amé tu receta, la pruebo sí o sí el sábado

  19. f says:
    10 años atrás

    Mmmmm… que rico se ve!
    Me encanta la palta con atun y mayo.
    La voy a probar.

  20. ROD says:
    10 años atrás

    Onda na que ver, pero ayer me compré unos huevos para hacerlos revueltos pa la once, pero llegado el momento no pude hacerlos de puro imaginarme a las gallinas enclaustradas en una jaulas muertas de calor sin poder moverse. No tenía a quien contarle esto.

    • Amidala says:
      10 años atrás

      Oh!,me está pasando lo mismo, y con la carne de pollo y de vacuno… no puedo comermela.

    • paty says:
      10 años atrás

      a mi tb, me da cargo de conciencia
      ya elimine carne y ahora voy por el huevo

  21. polycarpa says:
    10 años atrás

    sólo se me antojó una marraqueta con atun, limón y cebollita, la mezcla de la mayo, palta, papa, etc se me hizo media aceitosa o pesada
    quien la ha comido? es pesada?

    • constanza says:
      10 años atrás

      Que latera!, si te tinca taan pesada comete una lechuga

    • K.rla says:
      10 años atrás

      Polycarpa, No es para nada pesada la receta original no lleva palta, en todo caso tu puedas modificarla como hizo ella y ponerle lo que mas te guste.
      Como aclaracion, cualquier cosa que se como en abundancia cae pesada en la guata.

  22. lore says:
    10 años atrás

    esa es una receta peruana o es muy parecida a la causa limeña de todas maneras es muy rica!!

  23. Deeimentia says:
    10 años atrás

    Que delicioso, nomnom
    lástima que a mi pololo no le guste la palta :P, pero si lo hago se lo come igual jaja

  24. Nati Sch. says:
    10 años atrás

    Disculpen mi ignorancia, pero, ¿por qué se llama causa?

    =)

    • K.rla says:
      10 años atrás

      Nati Sch.
      TODAS LAS RESPUESTAS TIENEN ALGO DE CIERTO,
      LA MÁS DESTACADA POR LOS HISTORIADORES ES QUE EN PLENA ÉPOCA DE LA INDEPENDENCIA,LAS MUJERES DEL PERÚ QUERÍAN HACER UN PLATO PARA AGASAJAR A LA TROPA QUE ESTABA EN BATALLA INCLUIDOS. JOSÉ DE SAN MARTÍN
      Y QUE PRODUCTO SE ENCUENTRA RÁPIDO EN EL PERÚ HASTA EN LAS PAREDES,SI… LA PAPA
      UN DELICIOSO PASTEL CUENTAN LOS HISTORIADORES COMO EL ILUSTRE RICARDO PALMA QUE HASTA EL PROPIO GENERAL SAN MARTÍN SE QUEDO IMPRESIONADO DE LA EXQUISITES DEL PLATO Y DESDE AHÍ ALGUIEN EN LA CEREMONIA DIO EL GRITO ¡¡¡ POR LA CAUSA¡¡¡ PALABRAS USADAS TAMBIÉN POR EL GENERAL SAN. MARTÍN EN LA PROCLAMACIÓN DE LA INDEPENDENCIA:
      DESDE ESTE MOMENTO EL PERÚ ES LIBRE E INDEPENDIENTE POR¡ LA CAUSA¡ GENERAL DEL PUEBLO Y POR LA JUSTICIA QUE DIOS DEFIENDE¡¡¡
      ¡¡¡¡ QUE VIVA LA CAUSA¡¡¡

      • Nati Sch. says:
        10 años atrás

        excelente!! jajaja, aprendí algo nuevo hoy!!!

        muchos pulgares hacia arriba para ti!!!

        =)

  25. ISA says:
    10 años atrás

    Rico Rico Rico!!!!
    que importa un poco de mayonesa, un poco de palta, papas, filo! al otro dia haces mas abdominales y punto, pero perderse algo tan rico como esto Ni Muerta!!!
    Gracias!!!!lo voy a preparar de una!!!!

  26. Cata says:
    10 años atrás

    Hola nenas a propósito de cocina necesito de su buena onda para que me contesten una encuesta
    http://www.encuestafacil.com/RespWeb/Qn.aspx?EID=839550

    es cortita no les tomara mucho tiempo, les cuento que es para un trabajo de la u para definir el perfil de usuario de un producto

    porfis respondala hasta el final =) y si pueden difúndala entre sus contactos, necesito llegar a las 100 encuentas respondidas y solo llevo 30 u.u !!!! así que desde ya les agradezco su tiempo =)

  27. pato says:
    10 años atrás

    Tantos post de mujeres neuroticas aterradas por lo “pesado” de la receta, que pateticas de algo tan simple, por eso son tan neuroticas algunas mujeres chilenas, comen mal y siguen gordas.

    • Amidala says:
      10 años atrás

      Y usted tan flaco ‘mijo. Qué come?.

  28. Maritza says:
    10 años atrás

    Me encantó la receta, como soy vegetariana la adaptaré… gracias por la preparación…

  29. lapato says:
    10 años atrás

    palta con huevo???…wtf?…dolor de panza e indigestion segura…

  30. Katty says:
    10 años atrás

    yo la hice hoy y quedó deliciosa, todos en mi casa quedaron fascinados y no es para nada pesada, todo depende de cuanto coman, si se comen media fuente, obvio que andarán con guatita de yunque todo el día pero un pedacito razonable es suficiente para quedar bien.

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