Por @patyleiva
Esta pregunta se repite todos los días y más ahora en esta cuarentena-día-de-la-marmota en la que vivimos: ¿Qué cocino hoy? Acá les propongo una idea que nos puede ayudar a responder esa pregunta con mayor facilidad y en menos tiempo.
Esa pregunta puede resultar agobiante, porque no hay manera de saltársela. Somos animales que necesitan comer todos los santos días y si no, no funcionan, así que más vale enfrentarlo con ánimo y creatividad para no hacer del alimento un momento incómodo o molesto.
Por eso decidí hacer más “automática” la respuesta de cada día a la hora de decidir qué cocino hoy.
Durante una semana más o menos, anoté en un post-it lo que cociné de almuerzo. Fui pegando esos papeles en la pared de la cocina y con el paso de los días se fue armando mi menú. Fácil y bonito.
A mi me pasa que a veces cocino cosas ricas que son un éxito en la casa y luego las olvido y no la vuelvo a preparar en mucho tiempo o incluso hasta olvido cómo armé el plato, para eso también me sirve mucho este sistema.
Puede ser una buena solución para no repetir tan seguido lo mismo; recordar platos ricos que hacemos y ayudar a planificar día a día o visualizando incluso la semana si quieres simplemente moviendo los papeles.
Si no tienen post-it usen papel recortado con scotch atrás nomás. Yo le puse una pizarrita para aprovechar de escribir complementos o atender sugerencias del resto de la familia, pero es muy opcional.
Yo había tratado antes de armar menús semanales pero me demoraba mucho y dependía mucho de comprar bien los ingredientes con tiempo, una organización que nunca cumplí muy bien. Entonces este sistemita como es de sacar y pegar, me es mucho más fácil de seguir porque es muy muy flexible así que me ha funcionado súper bien.
A veces hago una preselección según los ingredientes que se que tengo y así puedo visualizar mejor incluso los días que vienen.
La idea es que cada vez que cocines algo nuevo o se te ocurra una nueva idea la anotes en un papelito y así entrará automáticamente al menú gracias a este sofisticado sistema XD.
