por Ana Paula El kubbe (croqueta de carne y triguillo) es una de las muchas exquisiteces que tiene la cocina árabe. Se cocina en diversas modalidades –crudo, frito, asado, relleno – y todas son demasiado ricas. Hace algún tiempo una…
por Ana Paula Yo, como muchas mujeres que conozco, siempre he sufrido con los problemas de guata… he pasado varios días sin ir al baño, y eso comiendo hartas verduritas y fibras. Es un hecho que hay organismos que…
por m Después de pasar toda su infancia rodeada de lo que –a mi gusto– es la mejor cocina del mundo, no fue nada raro que Mariloli Sanz creciera con la inquietud culinaria en sus manos y se dedicara, de…
por M&M Quesos, vino, cerveza y pan tienen en común que requieren de la fermentación para ser lo que son. Por esta simple razón, Fermenta es el nombre de una tienda que ya lleva varios meses en el boulevard…
por M&M Recolectar información de todo el patrimonio gastronómico desde la ciudad de Valdivia hasta el Cabo de Hornos, fue la titánica misión del libro “Gastronomía Patagonia Chilena” de Editorial Patagonia Media. Su autor, el joven periodista Francisco Fantini, recorrió…
por Paty Leiva Lo que más disfruto de la llegada de cada nueva edición de revista Joia, es que la cantidad –y calidad– de información visual es tan potente, que puedo hacer durar el placer de mirar… Cuando la abro…
por La Femme Nishkita Yo soy de aquellas novias que se tomaron todo el tiempo del mundo para tomar esta decisión. Viví con mi novio harto tiempo y aprendimos de la convivencia, para decir un día, ¡sí, queremos casarnos! y…
por Ana Paula El Gourmet es uno de mis canales favoritos, primero porque me encanta cocinar, después me encantan los programas y, tercero: algunos chefs valen la pena no sólo por su competencia, pero por lo guapos que son. Y…
por M&M Hace más de un par de años que Pilar Hurtado quería publicar un libro de cocina para niños. Le había picado el bichito de los libros con su deliciosa primera obra “Memorias de una golosa” y lo de…
por Ana Paula Ando en taxi casi todos los días, y cada vez que me subo me preparo para una sorpresa más. La verdad es que hay personajes muy entretenidos y que me permiten tener historias para contar cada vez…