Hoy es día de la hamburguesa y la Connie Achurra nos entrega dos alternativas vegetarianas para ceelbrar sin necesidad e comer carne. Acá compartimos sus recetas de hamburguesas de lentejas y de porotos:
Ahora que se ha decretado cuarentena total en todo Santiago y su periferia a causa del COVID-19., debemos sacar el mayor provecho a los alimentos básicos que ya tenemos en nuestra despensa para evitar salir en intentos desesperados de abastecerse, ya que en los supermercados pre pandemia se concentra un peligroso foco de infección.
Jamás había hecho un brownie, pero el antojo fue más fuerte y me lancé con este brownie de chocolate sin gluten. Advierto que es más harinoso de lo normal, porque solo tenía harina de arroz, que hace que sea menos "pegote" y se quiebre más fácil.
Buscando alternativas de almuerzo que nos ayuden a capear el calor, recopilamos muchas ideas de menú de verano entre las chicas Zancada y nuestras seguidoras en instgram, así que acá compartimos estas buenas ideas.
Carola Bezamat, periodista especializada en alimentación saludable, medicina integrativa y medioambiente, acaba de lanzar el libro "Secreto para un organismo sano".
Nos presentaron la marca de alimento crudo para mascotas Huargos con despacho a domicilio y envases biodegradables. Está basado en la dieta del pastor magallánico, raza chilena altamente longeva (¡llega a vivir 22 años de edad!).
Se puede comer vegano y rico, y aquí en El Cerro Vegan está la prueba. Sánguches y pizzas, acompañados de jugos naturales o un refrescante schop. Ideal para las tardes calurosas de verano.
Con esta receta de hummus podemos empezar a hacer una desintoxicación –post septiembre– y comer más comida fresca, legumbres, granos, frutas y verduras para empezar a bajar la ingesta de masas y frituras tan comunes en los meses de frío.
El año pasado me uní a la tendencia de no comer gluten. No soy celíaca ni nada, por eso aclaro que me uní a la tendencia. Me gustó hacerlo, porque además de bajar un poco la guata, me obligó a cambiar algunos hábitos, como por ejemplo a reemplazar el pan por otra cosa en la mañana. Encontré varios y bien ricos, el tema era el precio, así que un día decidí que yo iba a hacer mi propio pan y me compré una máquina para poder hacerlo fácil.
Ayer fuimos a conocer el increíble showroom de Mabe y aprendimos a hacer unos deliciosos sandwiches hechos con los 4 grupos alimenticios, de mano del Doctor Pichangas. En los ingredientes y la manera de armarlos está la ciencia!
