post Livingjuice por Jo M.
Gracias a la tecnología Altas Presiones Hidrostáticas -más conocida como HPP (High Pressure Process, por sus siglas en inglés)-, ahora los jugos LivingJuice tienen una duración de entre 20 y 30 días -en vez de los 3 días que tenían de vida útil hasta ahora-, manteniendo sus características, y sin agregar preservantes ni procesos de pausterización.
“HPP es un sistema de esterilización de alimentos que, en vez de usar calor sobre el jugo (calor que mata las posibles bacterias, pero también los nutrientes), usa altas presiones sobre los envases, para así eliminar la potencial aparición de bacterias, como por ejemplo Listeria o Salmonela, que presentan riesgo fatal para los consumidores y cuya aparición siempre es una posibilidad en los productos crudos”, explican desde Livingjuice.
Mantener la cadena de frío sigue siendo tan importante como siempre, ya que los jugos de Livingjuice siguen estando “vivos”, sólo que ahora son aún más seguros y duran bastante más días.
Además, los jugos Livingjuice ahora no sólo se encuentran en su web y en el Jumbo, sino que en este link pueden encontrar otros puntos de venta más cercanos (como los Castaño) en Santiago y en otras ciudades como Antofagasta, Concepción, Puerto Varas, Chillán, Viña del Mar y Talca.
