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Lo de siempre: lasaña en L’Umanitaria

Septiembre 10, 2014
el COCINA
11
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lasagnaUmanitaria
por Mariana y punto, foto: Alberto Vásquez

Desde que era chica que había escuchado de la existencia de este club italiano llamado “Societá di Mutuo Soccorso Italia e L’Umanitaria Riunite”, conocido como “L’Umanitaria”, ubicado desde 1954 en una casona en Vicuña Mackenna 83, y célebre por cancha de bochas y su sencillo restorán abierto a todo público.

Es barato, abundante, las señoras que atienden son muy amables y, por sobre todas las cosas, su lasaña es la mejor que he probado hasta el momento.

Se caracteriza por tener muchas capas (muchísimas más de lo que se suele encontrar en otras lasañas caseras o de otros locales) de muy delgada masa, salsa boloñesa muy sabrosa, y no tiene queso en exceso (algo que valoro mucho porque para mí el queso es sólo un toque y no el ingrediente principal en una lasaña).

Para quienes se mueven en auto, otra ventaja es que tiene un amplio estacionamiento para clientes.

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Comentarios 11

  1. Aleyjets says:
    7 años atrás

    tengo una pregunta para mi ser mañoso,
    ¿tiene salsa blanca?
    es q la odio jajaja y solo como la lasaña que hace mi mamá por que no le pone jajaja

    • Mariana y punto says:
      7 años atrás

      jaja justamente no la mencioné porque, si es que tiene, está tan bien integrada que no se nota por sí misma

  2. Pinina says:
    7 años atrás

    La salsa blanca con nuez moscada es lo más rico junto con la boloñesa

  3. cux says:
    7 años atrás

    chuta!
    Yo cuando volvía de los campamentos en mi juventud, mi mamá siempre, siempre me esperaba con lasaña….era y ahora junto a otros es mi plato preferido. Tendré q ir, no se si estar feliz o llorar.

  4. vero says:
    7 años atrás

    Cual es el rango de precios ??

  5. @mybeautymusic says:
    7 años atrás

    Se ve mortal! …precio?….habrá q ir 🙂

  6. Sandra says:
    7 años atrás

    Sii, digan el precio porfa

  7. maria says:
    7 años atrás

    Toda mi vida vivi a un par de cuadras y me llamaba tanto la atención, cuando chica me parecia que era como un castillo pero nunca tuve claro que tuviera un restoran abierto a publico, no lo publicitan.

  8. Eme says:
    7 años atrás

    PRECIO?

  9. Gatuna says:
    7 años atrás

    que rico!

  10. Ema says:
    7 años atrás

    Necesito probarlo ahora!!!

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