por Daniela Paz (@dnlpz)
Nos es tarea fácil encontrar una rica ensalada; con rica me refiero a que no sea un abuso de “base verde”, ni que te deje con hambre todo el día.
Por eso desde que descubrí el café Faustina es mi lugar favorito para almorzar, voy todas las semanas y además que la atención es rápida y amable, tienen las más ricas ensaladas y sanguchitos para comer en la tarde, esto también lo puedes acompañar de unos ricos queques o galletas de avena y terminar con un café. Qué mejor.
Hoy les recomendaré mi ensalada favorita: esta tiene albóndigas de pollo con quínoa, diferentes lechugas, tomates cherry y palta. Muy sencilla y sabrosa, porque además puedes elegir diferentes aliños como yogurt, mostaza o limoneta. Y aunque esta falsa primavera está muy poco soleada, igual viene bien algo fresco. El plato cuesta $4.900 y también pueden pedirlo para llevar.
Dirección: Andrés Bello 2177 (esquina con Nueva de Lyon).
